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關於鮑魚花膠煲排骨的餐飲百科

鮑魚花膠煲排骨怎麼做-鮑魚花膠煲排骨的做法
  • 鮑魚花膠煲排骨怎麼做-鮑魚花膠煲排骨的做法

  • “有段時間沒自己在家煲湯了,今天沃爾瑪鮮鮑魚仔才3.9元一個,隨手抄了5個回家燉盅湯喝!”食材明細主料花膠(2條)鮮鮑魚仔(5個)排骨(2塊)輔料礦泉水(適量)生薑(2片)鹽(適量)瑤柱(4-5粒)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮑魚花膠煲排骨的做法步驟1、花膠熱水泡發,鮑魚仔去胃洗淨,鮑魚殼刷乾淨...
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橄欖豬骨煲鮑魚湯的做法 清咽利喉橄欖豬骨煲鮑魚湯 橄欖豬骨煲鮑魚湯怎麼做
  • 橄欖豬骨煲鮑魚湯的做法 清咽利喉橄欖豬骨煲鮑魚湯 橄欖豬骨煲鮑魚湯怎麼做

  • 食材明細主料鮮鮑魚(6只)橄欖(10個)豬骨(250g)輔料姜(5片)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)橄欖豬骨煲鮑魚湯的做法步驟1、新鮮橄欖十枚用刀拍爆,三口之家剛剛好,太多湯會有一點澀味,小孩不愛喝。2、豬骨洗淨飛水,鮑魚在菜市場殺好衝乾淨就可以了,煲湯可以連鮑魚殼一起煲,鮑魚殼可以起...
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竹笙鮑魚燉花膠怎麼做-竹笙鮑魚燉花膠的做法
  • 竹笙鮑魚燉花膠怎麼做-竹笙鮑魚燉花膠的做法

  • “竹蓀,又名竹笙,香味濃郁,滋味鮮美,營養價值豐富。竹笙可以提高人體免疫力,具有補氣養陰、潤肺止咳、寧神健體的功效,也有“刮油”的作用,對降血壓、降血脂和減肥有一定的幫助,是一種美味又營養健康的菌類。這次森媽用竹笙搭配上花膠、鮑魚和豬骨煲出一道清潤靚湯,推薦給大家。__...
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鮑魚花膠燉雞胸肉怎麼做-鮑魚花膠燉雞胸肉的做法
  • 鮑魚花膠燉雞胸肉怎麼做-鮑魚花膠燉雞胸肉的做法

  • “是日例湯——鮑魚花膠燉雞胸肉。”食材明細主料鮑魚(4個)花膠(4片)雞胸肉(600g)輔料薑片(4片)紅棗(6粒)調料鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮑魚花膠燉雞胸肉的做法步驟1、左側深色的花膠是原來大小,右側是泡發過的。泡發方法:乾的花膠稍微沖洗一下,平鋪在大盤子裏,大火蒸15...
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花膠蟲草花煲排骨怎麼做-花膠蟲草花煲排骨的做法
  • 花膠蟲草花煲排骨怎麼做-花膠蟲草花煲排骨的做法

  • “今日春分,雖然季節上説是春天來了,但好多地方都是“倒春寒”,來上一碗滋補的暖湯還是蠻好的,暖心又暖胃!”食材明細主料排骨(適量)花膠(適量)蟲草花(適量)輔料薑片(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花膠蟲草花煲排骨的做法步驟1、排骨洗淨加料酒,姜...
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鮑魚仔排骨煲仔飯怎麼做-鮑魚仔排骨煲仔飯的做法
  • 鮑魚仔排骨煲仔飯怎麼做-鮑魚仔排骨煲仔飯的做法

  • 食材明細主料鮑魚仔(適量)排骨(適量)輔料香菇(適量)豌豆片(適量)青豆(適量)玉米(適量)胡蘿蔔(適量)配料醬油(適量)耗油(適量)鹽(適量)色拉油(適量)老薑(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鮑魚仔排骨煲仔飯的做法步驟1、鮑魚仔洗淨,切花刀,用豪油、老薑碼味。2、排骨洗淨,砍塊,用豪油、老薑碼味。...
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鮑魚花膠雞怎麼做-鮑魚花膠雞的做法
  • 鮑魚花膠雞怎麼做-鮑魚花膠雞的做法

  • “在愈發追求養生食補的當下,每每爆紅網絡的美食除了得有令人垂涎的色香味外,網友們也開始看重美食的食用價值.就像近年來頗受讚譽的花膠雞,好吃是真的好吃,養顏是真的養顏。花膠素有“海洋人蔘”的美譽,能與人蔘相媲美足可見其營養價值之高,但對於嗜好美食的吃貨來説,或許我們...
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花膠燉排骨怎麼做-花膠燉排骨的做法
  • 花膠燉排骨怎麼做-花膠燉排骨的做法

  • “花膠排骨湯中含有非常豐富的膠原蛋白和鈣等物質,對身體各部分均有補益能力,無論男女老少均可食用,是補而不燥之珍貴佳品。”食材明細主料花膠(15克)排骨(50克)輔料紅棗(9克)桂圓(3克)薑片(2片)其他(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)花膠燉排骨的做法步驟1、花膠筒提前泡發好,將其剪開,具體...
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鮑魚排骨粥怎麼做-鮑魚排骨粥的做法
  • 鮑魚排骨粥怎麼做-鮑魚排骨粥的做法

  • “之前在揭陽,姐夫帶我們去吃了砂鍋版的鮑魚排骨粥,那粥吃了真的是不會忘。潮汕地區的粥品,一般是用砂鍋來煮,砂鍋以文火來煮,這樣煮出的潮汕粥米香四溢。那真的是是極費工時的哦。現在我也找到了一個好的方法,就是用電飯煲來煮制,用水量比平時煮粥多那麼五分之一,這樣子的一個配...
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花膠鮑魚煲雞滋養湯如何做簡單又好吃
  • 花膠鮑魚煲雞滋養湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘花膠鮑魚煲雞滋養湯是補充膠原蛋白的好湯,有花膠,還有鮮鮑魚,雞肉,豬骨,一起小火慢熬,把所有最有營養,最滋補的精華都提煉到了湯中,香味濃濃,味道鮮美,在入秋時來上一碗,滋補滋補,便能擁有好的肌膚和氣色。下面我就來...
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鮑魚排骨煲怎麼做-鮑魚排骨煲的做法
  • 鮑魚排骨煲怎麼做-鮑魚排骨煲的做法

  • “我們這邊沿海的喜歡清單口味,初夏吃鮑魚排骨煲湯增加營養。”食材明細主料鮑魚排骨(適量)輔料蛤蜊幹(適量)葱姜(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)未知(難度)鮑魚排骨煲的做法步驟1、排骨攢一下,鮑魚去肚入砂鍋。我這裏把鮑魚殼也放進去了,味道會更鮮美。2、加適量葱姜去腥,還可以加點...
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鮑魚燒排骨的做法 下酒菜一一鮑魚燒排骨 鮑魚燒排骨怎麼做
  • 鮑魚燒排骨的做法 下酒菜一一鮑魚燒排骨 鮑魚燒排骨怎麼做

  • “同事教的,她説小孩吃就不放八角桂皮等。由於我家小孩都吃辣椒,小孩不吃辣椒的可以不放。鮑魚很鮮嫩,很美味。不用放鹽。”食材明細主料鮑魚仔(10個)排骨(300g)輔料老抽(適量)生抽(適量)冰糖(適量)生薑(2片)大蒜子(適量)幹辣椒(適量)蠔油(適量)香葱(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮑魚...
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好吃的花膠鮑魚煲雞如何做簡單又好吃
  • 好吃的花膠鮑魚煲雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘因為看到家裏還有之前春節買回來的一盒花膠。所以我就想着不能把花膠放太久,然後就打算用花膠煲湯喝。剛好我媽又買回來我最喜歡吃的雞爪,剛好可以一起煲湯,然後我再去買了一點小鮑魚。就是一鍋飄香四溢的花...
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雞花螺鮑魚煲怎麼做-雞花螺鮑魚煲的做法
  • 雞花螺鮑魚煲怎麼做-雞花螺鮑魚煲的做法

  • 食材明細主料鮑魚(8個)花螺(500g)雞(半隻)輔料鹽(適量)花生油(適量)醬油(適量)蒜頭(適量)姜(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞花螺鮑魚煲的做法步驟1、把雞肉剁成一塊一塊2、花螺洗乾淨3、鮑魚切片4、倒入花生油,放入蒜頭和薑片5、放入雞肉翻炒6、放入鹽和醬油,放入適量的水7、放入...
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排骨鮑魚煲苦瓜怎麼做-排骨鮑魚煲苦瓜的做法
  • 排骨鮑魚煲苦瓜怎麼做-排骨鮑魚煲苦瓜的做法

  • 食材明細主料排骨(1條)鮑魚(4個)苦瓜(適量)輔料黃豆(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)排骨鮑魚煲苦瓜的做法步驟1、提前準備好所有的材料。2、排骨斬件,冷水下鍋加入少許料酒焯燙出血水,再撈出沖洗乾淨。3、鮑魚刷洗乾淨去除內臟,洗淨改切花刀備用。4、苦瓜...
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鮑魚排骨湯怎麼做-鮑魚排骨湯的做法
  • 鮑魚排骨湯怎麼做-鮑魚排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨(兩斤)鮑魚(一斤)輔料枸杞(幾顆)八角(一顆)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)甜香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鮑魚排骨湯的做法步驟1、排骨洗淨過水。2、葱姜八角爆香,放入排骨炒香。3、炒香放入水在放入鮑魚。4、鮑魚要用牙刷洗乾淨,把腸衣拿出來。5、放入高壓鍋壓半小時。...
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蟲草花鮑魚排骨湯怎麼做-蟲草花鮑魚排骨湯的做法
  • 蟲草花鮑魚排骨湯怎麼做-蟲草花鮑魚排骨湯的做法

  • “湯色金黃,鹹鮮不油膩。”食材明細主料排骨(適量)蟲草花(適量)輔料鹽(適量)白胡椒粉(適量)雞精(可選)葱白(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蟲草花鮑魚排骨湯的做法步驟1、排骨適量。2、冷水下鍋。3、水開,再焯個兩三分鐘。4、撈出洗淨浮沫兒和碎骨渣。5、砂鍋裏適量純...
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杏鮑菇蘿蔔排骨煲怎麼做-杏鮑菇蘿蔔排骨煲的做法
  • 杏鮑菇蘿蔔排骨煲怎麼做-杏鮑菇蘿蔔排骨煲的做法

  • “白蘿蔔有賽人蔘之美稱,可見其營養豐富,且有滋補潤心、通氣活血之功效,小兒傷風感冒、咳嗽吐痰,吃此菜(或喝湯)後,可立見功效。白蘿蔔也是很好的入湯食材,蘿蔔具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便止血的功效。蘿蔔含有大量的維生素C、胡蘿蔔素和粗纖維,用來煲湯可以起到降血...
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排骨燒鮑魚怎麼做-排骨燒鮑魚的做法
  • 排骨燒鮑魚怎麼做-排骨燒鮑魚的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)鮑魚(8個)蒜頭(適量)薑片(適量)幹辣椒(適量)輔料鹽(適量)醋(適量)料酒(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨燒鮑魚的做法步驟1、回家排骨己經下鍋開煮了。(排骨先焯水熱油爆香乾辣椒薑片下排骨加醋料酒翻炒後加水煮)2、用小刀把鮑魚肉從殼中取出,把周...
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自制花膠鮑魚煲雞如何做簡單又好吃
  • 自制花膠鮑魚煲雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘自制花膠鮑魚煲雞——男朋友比較喜歡吃海鮮,我比較喜歡吃雞肉,於是把我們倆的口味結合一下做了一道花膠鮑魚煲雞。放了一些花膠是因為花膠不僅含有豐富的膠質,還有很高的蛋白質,食用可以消除疲勞,滋陰補腎。趕...
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蟲草花花膠排骨湯怎麼做-蟲草花花膠排骨湯的做法
  • 蟲草花花膠排骨湯怎麼做-蟲草花花膠排骨湯的做法

  • “很喜歡花膠,懷小的時候喝這個湯較多。”食材明細主料花膠(六個)排骨(六塊)蟲草花(一把)輔料薑片(六片)短參(六個)調料鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蟲草花花膠排骨湯的做法步驟1、提前兩小時泡好花膠。2、排骨涼水煮下,撈起。3、蟲草花。4、食材放一起,加入薑片,短...
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鮑魚花膠雞湯怎麼做-鮑魚花膠雞湯的做法
  • 鮑魚花膠雞湯怎麼做-鮑魚花膠雞湯的做法

  • 食材明細主料土雞(適量)輔料鮑魚(適量)花膠(適量)薑片(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮑魚花膠雞湯的做法步驟1、半隻雞加入少許料酒焯水。2、撈出切塊備用。3、放入鍋中倒入適量清水。4、放入幾片姜,燉。5、燉久一點。6、放入準備的花膠,記得花膠提前一...
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鮑魚煲排骨怎麼做-鮑魚煲排骨的做法
  • 鮑魚煲排骨怎麼做-鮑魚煲排骨的做法

  • “湯汁鮮美,排骨酥爛,非常的營養美味!”食材明細主料排骨(適量)鮑魚(適量)薑片(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鮑魚煲排骨的做法步驟1、備好食材:如圖,排骨用料酒焯好水備用,鮑魚清洗乾淨後改刀備用,薑片備好。2、把食材放入瓦煲內,加入適量温水大火...
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花膠鮑魚煲雞怎麼做-花膠鮑魚煲雞的做法
  • 花膠鮑魚煲雞怎麼做-花膠鮑魚煲雞的做法

  • 食材明細主料花膠(四塊)鮑魚(四個)雞(半隻)輔料姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花膠鮑魚煲雞的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨。2、花膠事前泡好,鮑魚擦乾淨,切花刀。3、雞涼水灼一下,放點料酒,水開,撈出浮沫,再煮2分鐘,撈出,用水衝一下,沖走雞表面的浮沫和油脂。4...
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蠔油炆鮑魚花膠怎麼做-蠔油炆鮑魚花膠的做法
  • 蠔油炆鮑魚花膠怎麼做-蠔油炆鮑魚花膠的做法

  • “因為前一篇煲了一個花膠鮑魚湯,煲完湯的湯料是沒有什麼味道的,所以可以用這些湯料再重做另一個菜。”食材明細主料鮑魚(2個)花膠(1塊)冬菇(10只)輔料蠔油(2匙)冰糖(1顆)姜(2塊)生粉(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蠔油炆鮑魚花膠的做法步驟1、小冬菇大概浸兩個鐘,瀝水備用。冬菇...
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