花膠鮑魚煲雞滋養湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

花膠鮑魚煲雞滋養湯是補充膠原蛋白的好湯，有花膠，還有鮮鮑魚，雞肉，豬骨，一起小火慢熬，把所有最有營養，最滋補的精華都提煉到了湯中，香味濃濃，味道鮮美，在入秋時來上一碗，滋補滋補，便能擁有好的肌膚和氣色。下面我就來講講怎樣煲好這種湯。

主料

肉雞半隻 ：500
豬骨 ：200
花膠兩隻 ：250
鮮鮑魚 ：10

輔料

生薑 ：3

具體步驟

1、準備好4個花膠。鍋裏放入薑片、小葱和花膠，大火煮5分鐘，讓花膠在裏面泡2小時左右

2、將花膠取出，反面清洗。圖中是洗乾淨後的花膠。 將小鮑魚清洗乾淨。

3、鍋里加水，放入姜、葱和鮑魚，煮沸，撈出，備用。將瑤柱洗乾淨，備用。 準備好所有材料。將雞切成幾大塊。鍋里加水，放入雞塊。加入花膠、鮑魚和瑤柱。大火煲5分鐘。轉小火煲2個小時左右。這時煲出來的湯油比較多用濾網將油過濾掉，加入適量鹽即可