好吃的花膠鮑魚煲雞如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

因為看到家裏還有之前春節買回來的一盒花膠。所以我就想着不能把花膠放太久，然後就打算用花膠煲湯喝。剛好我媽又買回來我最喜歡吃的雞爪，剛好可以一起煲湯，然後我再去買了一點小鮑魚。就是一鍋飄香四溢的花膠鮑魚煲雞了，很好吃哦。

主料

花膠 ：4個
鮑魚 ：4個
雞 ：1只

輔料

調味料 ：適量

具體步驟

準備好4個花膠。

鍋裏放入薑片、小葱和花膠，大火煮5分鐘，讓花膠在裏面泡2小時左右。

將花膠取出，反面清洗。

將小鮑魚清洗乾淨

在上面劃十字花（隨個人喜歡，也可以不劃）。

鍋里加水，放入姜、葱和鮑魚，煮沸，撈出，備用

將瑤柱洗乾淨，備用。

準備好所有材料。

將雞切成幾大塊。

鍋里加水，放入雞塊。

加入花膠、鮑魚和瑤柱。

大火煲5分鐘。

轉小火煲2個小時左右

這時煲出來的湯油比較多。

用濾網將油過濾掉，加入適量鹽即可。