當前位置:味味甜 >

關於雜糧臘肉粽怎麼做的餐飲百科

雜糧臘肉粽怎麼做-雜糧臘肉粽的做法
  • 雜糧臘肉粽怎麼做-雜糧臘肉粽的做法

  • “端午節可以什麼都沒有,獨獨不能沒有粽子。粽子年年包,年年吃,經典的紅豆臘肉粽總是最受歡迎的粽子。糯米太多,容易不消化,我喜歡變點新花樣,那就加一點現成的薏米和麥片吧。而麥片其實並不是單純的燕麥,而是什錦綜合麥片,除了燕麥,還有大麥,葵花籽之類的穀物與堅果。”食材明細主...
  • 7418
臘腸雜糧竹筒飯怎麼做-臘腸雜糧竹筒飯的做法
  • 臘腸雜糧竹筒飯怎麼做-臘腸雜糧竹筒飯的做法

  • “竹筒飯鬆軟可口,除了濃濃的米香味還帶有淡淡的竹香味,相信沒有人不喜歡吃。因地域或習俗的不同,做法也各有差異,有點喜歡全部用糯米,有的喜歡用粳米。我這次將粳米化成了一味江南清糯五穀雜糧組合,裏面包含薏米、綠豆、芡實、糙米、大米、枸杞、葡萄乾、杏仁、南瓜子、藍莓,味...
  • 8617
雜糧煨羊肉怎麼做-雜糧煨羊肉的做法
  • 雜糧煨羊肉怎麼做-雜糧煨羊肉的做法

  • “這是那天在酒店吃過的一個菜,酒店董事長親點的,吃過過感覺很好,自己在家做了一次,感覺真好。外甥女説:“這個八寶的羊肉飯真好吃啊!”是的,真好吃,準備做為米家餐桌上的家常菜。説是菜,其實是亦菜亦菜,當主食也可以”食材明細主料羊肉(適量)輔料姜(適量)配料花豆(適量)花生(適量)綠豆(適量...
  • 11140
五穀雜糧粽的做法 【端午粽子】----五穀雜糧粽 五穀雜糧粽怎麼做
  • 五穀雜糧粽的做法 【端午粽子】----五穀雜糧粽 五穀雜糧粽怎麼做

  • “為了支持美食家的活動,僅此一帖,這粽子在相機裏呆了有一個月的時間了,因為過程繁瑣,一直懶得整理。為什麼僅此一帖呢,是因為單位發了粽子,這段時間也不會再包粽子了。這個包法的粽子,揚州人叫小腳粽子,特點是非常緊實,不容易漏米,而這個餡的是我最喜歡吃的,因為只有稍稍的鹹味,更適...
  • 24165
雜糧羊肉燜飯的做法 糧品五穀·雜糧羊肉燜飯 雜糧羊肉燜飯怎麼做
  • 雜糧羊肉燜飯的做法 糧品五穀·雜糧羊肉燜飯 雜糧羊肉燜飯怎麼做

  • “糙米:稻穀脱去外保護皮層稻殼後的穎果,由於內保護皮層粗纖維、糠蠟等較多口感較粗,質地緊密,煮起來也比較費時,但其瘦身效果顯著。糙米維他命、礦物質與膳食纖維的含量更豐富,被視為是一種綠色的健康食品。燕麥米:世界上公認營養價值高的雜糧之一。它的營養價值很高,其脂肪含量...
  • 18772
健康五穀雜糧臘肉粽如何做簡單又好吃
  • 健康五穀雜糧臘肉粽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料糯米:1000黑糯米:適量黑米:適量小黃米:適量紅米:適量紅豆:適量花生:適量綠豆:適量臘肉:適量輔料粽葉:適量香菇:適量蝦米:適量姜蒜:適量紅葱頭:適量生抽:適量鹽:適量五香粉:適量具體步驟1.粽葉清洗後用水煮10分鐘左右備用;把...
  • 12891
雜糧肉窩頭怎麼做-雜糧肉窩頭的做法
  • 雜糧肉窩頭怎麼做-雜糧肉窩頭的做法

  • 食材明細主料玉米麪(50g)黃豆麪黑豆麪(各25g)小米麪(50g)麪粉(50g)胡蘿蔔(100g)肉餡(100g)輔料葱姜粉酵母(適量)配料醬油鹽味極鮮糖雞精(適量)孜然胡椒辣椒麪(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雜糧肉窩頭的做法步驟1、肉餡放鹽醬油味極鮮拌勻醃2小時(我是提前一天醃上的)2、玉米麪小米...
  • 29566
臘八紅豆雜糧粥 臘八紅豆雜糧粥怎麼做-臘八紅豆雜糧粥的做法 紅豆粥
  • 臘八紅豆雜糧粥 臘八紅豆雜糧粥怎麼做-臘八紅豆雜糧粥的做法 紅豆粥

  • “這個粥是臘八前拍的,臘八早上也做了,就用了上次的圖。自已喝的沒那麼講究!方法很簡單!”食材明細主料紅豆(適量)江豆(適量)黑米(適量)糙米(適量)輔料花生(適量)紅蓮子(適量)蕎麥仁(適量)配料糖(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘八紅豆雜糧粥的做法步驟1、紅豆,江豆,花生,蕎麥仁,紅蓮子,...
  • 7465
健康雜糧粽子的做法 【端午·粽子】健康雜糧粽子 健康雜糧粽子怎麼做
  • 健康雜糧粽子的做法 【端午·粽子】健康雜糧粽子 健康雜糧粽子怎麼做

  • “端午節吃粽子,這是中國人民的又一傳統習俗,其種類花樣繁多。喜歡甜食的有紅棗、果仁、豆沙粽;喜歡鹹味的有火腿、蛋黃粽。口味多樣,包法不一。總的來説,粽子屬於高熱量食品。為了自身的健康考慮,包粽子時,在不影響口感的前提下,適當選用少糖、少油、多纖維質的材料。每年包粽子...
  • 12460
五穀雜糧粽子怎麼做-五穀雜糧粽子的做法
  • 五穀雜糧粽子怎麼做-五穀雜糧粽子的做法

  • ““端午臨中夏,時清日復長”。馬上又到了一年端午節,全國各地習俗豐富多彩,賽龍舟、掛艾草、佩香囊、系五色線……但最愛的還是吃粽子。粽子作為端午節的傳統美食,早已成為家家户户過節必吃的美味。南北文化差異巨大,粽子有甜鹹之分,但是甜粽子糖多熱量大、鹹粽子油多脂肪高。...
  • 28065
臘肉鹹蛋雜如何做簡單又好吃-雜糧粽
  • 臘肉鹹蛋雜如何做簡單又好吃-雜糧粽

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:35分鐘臘肉鹹蛋雜糧粽在我們老家是比較傳統的一種餡料,區別於普通的甜味或者是鹹味的粽子,這個雜糧粽裏面加入了臘肉和鹹蛋,所以口味總體是比較均衡的。再加上雜糧的元素,所以不是傳統的糯米哦。也會比較容易促進消...
  • 18213
五穀雜糧小腳粽怎麼做-五穀雜糧小腳粽的做法
  • 五穀雜糧小腳粽怎麼做-五穀雜糧小腳粽的做法

  • “家裏買的養生粥料吃了一半剩下了,昨天想起用它來包點雜糧小腳粽吧!第一次學做的小腳粽!”食材明細主料養生粥料(200克)糯米(200克)輔料紅棗(適量)砂糖(適量)蘆葦葉(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)五穀雜糧小腳粽的做法步驟1、我的是養生粥,裏面有黑米、糙米、紅豆、花生、黑...
  • 5823
臘肉雜糧蔬菜粥怎麼做-臘肉雜糧蔬菜粥的做法
  • 臘肉雜糧蔬菜粥怎麼做-臘肉雜糧蔬菜粥的做法

  • “臘肉的香,雜糧的膳食纖維,蔬菜的甜,顏色搭配亮眼。”食材明細主料雜糧(200g)臘肉(80g)輔料雜蔬(半碗)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)臘肉雜糧蔬菜粥的做法步驟1、把燕麥米、玉米粒、紅豆、黃豆、腰豆、花生和米準備好。2、提前一小時用水泡好,如果用高壓鍋可以不用提前泡,因為...
  • 21366
雜糧甜粽怎麼做-雜糧甜粽的做法
  • 雜糧甜粽怎麼做-雜糧甜粽的做法

  • “隔了兩天,米媽接着包粽子,原本是想包鮮肉的,結果沒有買到合適的肉,還包甜的啊,女兒跟外甥女都喜歡吃。看了看家裏的糧食,糯米,小米,紅豆,綠豆,花生,芡實,這挺好,就用這些吧。因為有豆子,這次需要提前泡,不少於十二小時,米媽是頭天晚上泡上,第二天上午包的。這次又換了一個包法,不用絲線,用...
  • 25306
雜糧粽子如何做簡單又好吃
  • 雜糧粽子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:2小時主料糯米:500輔料花生:50玉米:50具體步驟1.將花生,玉米洗淨泡五小時。2.糯米洗淨用清水泡24小時。3.將糯米瀝去水份,把花和玉米混在糯米里。4.用煮軟的粽葉將米泡好繫緊。5.放在鍋裏,加入清水用盤子壓實防止粽子漂在...
  • 13408
雜糧臘八粥怎麼做-雜糧臘八粥的做法
  • 雜糧臘八粥怎麼做-雜糧臘八粥的做法

  • “臘八,喝粥,傳統食俗不容錯過,過了臘八就是年,臘八一碗熱粥,明年好兆頭。”食材明細主料大米(40g)大黃米(40g)黏大碴子(40g)黏高粱米(40g)黑米(20g)輔料綠豆(20g)紅小豆(20g)芸豆(20g)花生(20g)大杏仁(20g)蓮子(20g)大棗(5個)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)雜糧臘八粥的做法步驟1、準備食材,煮臘八...
  • 30584
臘腸土豆雜糧飯怎麼做-臘腸土豆雜糧飯的做法
  • 臘腸土豆雜糧飯怎麼做-臘腸土豆雜糧飯的做法

  • “飯菜一鍋就搞定,方便快捷有營養。”食材明細主料大米(2杯半)燕麥(1杯)土豆(1個)臘腸(1根)胡蘿蔔(半根)糙米(1杯)輔料板栗(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸土豆雜糧飯的做法步驟1、土豆和胡蘿蔔去皮,洗淨,切塊,板栗洗淨。(我買的是剝好皮的板栗,如果用帶殼的板栗,將板栗放入水中煮...
  • 24913
好吃的飄香雜糧肉粽如何做簡單又好吃
  • 好吃的飄香雜糧肉粽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘五一過了,端午就要來了,此時的你,是不是在幻想着吃粽子呢?沒錯啦,粽子是端午節的一個象徵哦,如果能再端午節那天吃到香噴噴的粽子,既應景又應了我們的胃口,所以,讓我們把粽子包起來吧,好吃的飄香雜糧肉粽介紹給你們...
  • 9706
雜糧糯米雞的做法 充滿粽香的味道-----【雜糧糯米雞】 雜糧糯米雞怎麼做
  • 雜糧糯米雞的做法 充滿粽香的味道-----【雜糧糯米雞】 雜糧糯米雞怎麼做

  • “現在這種季節米麪雜糧等都比較容易惹蟲子,所以我每次一般都不會買太多,等快吃完再備。從老家回來以後我就趕緊檢查看有沒有壞掉的東西,還好時間不是很長,都還好好的,一番收查下來,看到還有一點蓮子和花生,想把他們煮掉,所以就做了這個雜糧糯米雞。今年端午包粽子的時候還剩下一...
  • 18324
雜糧粽子的做法 兒時的記憶|雜糧粽子 雜糧粽子怎麼做
  • 雜糧粽子的做法 兒時的記憶|雜糧粽子 雜糧粽子怎麼做

  • “快到一年一度的端午節了,全國各地都會在端午節這天包粽子劃龍船來紀念死去屈原。今天我教大家來包我小時候在我老家過端午節吃的粽子~雜糧粽。”食材明細主料糯米(4斤)輔料大棗(6把)生花生米(3把)紅豆(3把)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雜糧粽子的做法步驟1、把所有食材,除了...
  • 15755
臘肉粽怎麼做-臘肉粽的做法
  • 臘肉粽怎麼做-臘肉粽的做法

  • “第一次自己做,哎,包得太難看了。可惜就是……味道好,出鍋就滅了一半了,哈哈”食材明細主料煙燻臘肉(一塊)糯米(適量)粽葉(適量)輔料蠔油(少許)紅燒醬油(一匙)黃豆醬油(一匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)臘肉粽的做法步驟1、糯米提前幾小時泡水。粽葉提前一晚泡開,期間清洗乾淨,最後...
  • 20201
臘八雜糧粥怎麼做-臘八雜糧粥的做法
  • 臘八雜糧粥怎麼做-臘八雜糧粥的做法

  • “這是在臘八節的早晨熬的粥,但因為料不足,天太冷沒有出去買,只是就地取材,所以,覺得不足以叫臘八粥,還是叫雜糧粥比較適合。其實,真的不必拘泥食譜,平時,儘可以就地取材,常常把多幾樣米、豆放一起煮各種雜糧粥。。。”食材明細主料糯米(適量)黑米(適量)小米(適量)花生(適量)輔料紅小豆(適量...
  • 29770
電煲臘肉雜糧飯如何做簡單又好吃
  • 電煲臘肉雜糧飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料大米:1杯小米:1杯乾香菇:幾朵蠶豆:100臘肉:1根輔料鹽:少許蒸魚醬油:適量香油:少許具體步驟1.香菇用冷水泡發後沖洗乾淨,切成粗一點的絲,泡髮香菇的水不要倒掉。2.小米和大米沖洗乾淨,放入電飯煲的蒸煲中。3.將蠶豆衝...
  • 22021
臘味雜糧燒賣怎麼做-臘味雜糧燒賣的做法
  • 臘味雜糧燒賣怎麼做-臘味雜糧燒賣的做法

  • 食材明細主料全麥粉(適量)香腸(適量)春筍(適量)香菇(適量)雜糧(適量)糯米(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘味雜糧燒賣的做法步驟1、全麥粉中加入適量開水,晾至不燙手時揉成團,醒30分鐘。2、雜糧和糯米適量洗淨泡軟。(用自己喜歡的雜糧,我放的是黑米,糙米和蕎麥)3、香菇...
  • 7036
酒香雜糧小肉粽如何做簡單又好吃
  • 酒香雜糧小肉粽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:35分鐘主料糯米:250紅芸豆粒:50小米:50黑米:50五花肉:適量輔料蘆葦葉:適量棉線:一捆老抽:適量鹽:適量白酒:一小杯糖:適量十三香:少許一品鮮:少許具體步驟1.粽葉泡水,五花肉切塊備用2.提前一天五花肉加老抽、鹽、糖攪拌均勻放...
  • 12805
專題