好吃的飄香雜糧肉粽如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

五一過了，端午就要來了，此時的你，是不是在幻想着吃粽子呢？沒錯啦，粽子是端午節的一個象徵哦，如果能再端午節那天吃到香噴噴的粽子，既應景又應了我們的胃口，所以，讓我們把粽子包起來吧，好吃的飄香雜糧肉粽介紹給你們哦，味道棒棒噠。

主料

糯米 ：適量
半肥瘦豬肉 ：適量
竹葉 ：適量

輔料

鷹嘴豆 ：適量
花生 ：適量
芡實 ：適量
香菇 ：適量
乾貝 ：適量

具體步驟

1.新鮮竹葉放水裏稍微煮一下，據説能增加韌性

2.煮好後放到冷水裏浸泡備用

3.糯米泡一晚上瀝乾水，加適量油鹽調味，不用太鹹，稍微有些味道即可。

4.半肥瘦豬肉用鹽、糖、料酒、生抽、十三香醃製後放冰箱冷藏一晚上令其入味

5.香菇洗淨泡發後切小丁

6.花生、芡實、鷹嘴豆用水泡發

7.乾貝用料酒浸泡

8.因為自己一個人在家，包粽子的過程沒辦法拍。粽子包好後放入電壓力鍋，加水沒過粽子，上汽後煮一個小時

烹飪技巧

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