香噴噴的鹹肉豆瓣雜糧飯如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘

鹹肉豆瓣雜糧飯是一道非常美味的食物，這道美食主要特色是鹹肉和蠶豆醬，這道美食既好吃又營養還助消化。特別適合老年人食用。在製作這道美食的時候，因為鹹肉和蠶豆醬本身就有鹹味，在製作的過程中就不用放鹽了，在煮飯的時候，鹹肉要和米飯一起煮，這樣味道會更香。

主料

鹹肉 ：85
蠶豆籽 ：250
紅糙米 ：150
大米 ：150

輔料

鹽 ：適量
料酒 ：適量
色拉油 ：適量
雞粉 ：少許

具體步驟

鹹肉洗淨

切成小丁加點料酒

電飯煲中加入大米

加入紅糙米

洗淨後加入適量清水

加入鹹肉丁

選擇糙米按鍵，開始煮飯

新鮮蠶豆籽洗淨

把外皮剝去成豆瓣

起油鍋把豆瓣翻炒一下

加點鹽調味炒勻備用

在煮至水收幹還剩20分鐘左右，加入炒過的豆瓣

時間到，可以加點雞粉和豬油拌勻即可