黑全麥花捲怎麼做-黑全麥花捲的做法

“第一次吃黑全麥軟軟的香香的特別好吃，肯定比精白麪營養好了。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黑全麥花捲的做法步驟

• 1、黑全麥粉100克，普通麪粉200克。

• 2、酵母3克。

• 3、涼開水150ml，和成麪糰。

• 4、放冰箱發酵一夜。

• 5、早上拿出來面很涼，多揉一會就軟了。

• 6、把揉好的面擀成大片，抹上一層油。

• 7、然後撒上一點鹽，再撒上一層面粉。

• 8、捲起來切成段隨便擰一下，可以做成各式花捲。

• 9、放鍋裏二次發酵，20一30分鐘。發的時間長點比較軟些，到時間了點火，鍋裏水開之後再蒸15一20分鐘。關火後過兩分鐘開蓋。

• 10、蒸好了。

• 11、黑全麥花捲，特別好吃。