全麥面椒鹽花捲怎麼做-全麥面椒鹽花捲的做法

“健康營養又好吃，香噴噴千層花捲。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

全麥面椒鹽花捲的做法步驟

• 1、白麪粉和全麥粉帶麩皮放入盆中。

• 2、麪粉和全麥粉帶麩皮加酵母、白糖和適量温水，攪拌成絮狀，醒發兩倍大，如圖所示。

• 3、揉成光滑麪糰。

• 4、擀成大圓形薄片。

• 5、均勻的抹上油，撒少許鹽。

• 6、從一端捲起來，如圖所示。

• 7、已卷好。

• 8、均勻的切開。

• 9、兩個摞一起，用刀背從中間壓下去，用手捏兩端，抻一下，把兩頭向背後折下去捏緊，如圖所示。

• 10、已做好的花捲胚。

• 11、冷水上籠，大火燒開轉中火蒸二十分鐘，關火燜五分鐘。

• 12、已蒸好的花捲。

• 13、成品圖。

• 14、軟軟的，香香的。

• 15、千層花捲好吃。