迷你熱狗腸麪包怎麼做-迷你熱狗腸麪包的做法

“孩子的幼兒園提倡分享，經常讓帶一些自己做的食物到幼兒園裏分享，似乎小朋友都喜歡火腿腸，孩子説想吃小餐包，要帶雞肉火腿腸的，就做了這款鬆軟的迷你熱狗小餐包”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

迷你熱狗腸麪包的做法步驟

• 1、準備好做麪包的材料並稱出需要的重量

• 2、主配方中所有材料按照先液體再粉末的順序放入麪包機裏，黃油放一側角落，啟動麪包機和麪28分鐘

• 3、和麪結束，拉一個手套膜

• 4、收圓麪糰，選擇麪包機發酵20分鐘

• 5、麪糰發酵到2倍大的樣子

• 6、麪糰平均分成8分，排氣滾圓，鬆弛15分鐘

• 7、取一個麪糰擀成長的薄片

• 8、麪皮從下往上捲起來，收口處捏緊朝下

• 9、所有的麪糰卷好放入模具進入烤箱發酵30分鐘

• 10、發酵到模具的8分滿取出刷一層薄薄的蛋液，撒上適量的白芝麻，同時預熱烤箱上火130度，下火170度

• 11、整個烤盤放入烤箱底部，上火130度，下火170度烤20分鐘

• 12、生菜洗乾淨瀝乾水份

• 13、火腿腸去除腸衣切成2段

• 14、小餐包烤熟後取出脱模放涼用到從中間切開，不要切斷

• 15、把火腿腸和生菜夾進小餐包裏，擠上適量的千島醬或者沙拉醬

小竅門

1.烤箱的温度和時間根據各自使用情況靈活調整
2.夾心的材料根據喜好來加