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關於蜜汁豬小排的家常做法的餐飲百科

蜜汁豬小排怎麼做-蜜汁豬小排的做法
  • 蜜汁豬小排怎麼做-蜜汁豬小排的做法

  • “豬排骨的另一種吃法。做法簡單。做好的豬小排內嫩外焦,甜辣適度。不喜歡辣的人可以直接忽略辣椒。圖片上的是剩下的被我放烤箱保温了,火候稍過了點。”食材明細主料豬小排(500克)輔料五香粉(醃肉)(1匙)醬油(醃肉)(1勺)料酒(醃肉)(2勺)蠔油(醃肉)(1勺)鹽(醃肉)(0.5匙)糖(醃肉)(0.5勺)蒜瓣(醃肉,切片)(4個...
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蜜汁豬肉脯的做法 蜜汁豬肉脯的做法 蜜汁豬肉脯怎麼做
  • 蜜汁豬肉脯的做法 蜜汁豬肉脯的做法 蜜汁豬肉脯怎麼做

  • “晚上追劇不一定非得吃什麼垃圾食品,想吃肉脯,無奈價高,囊中羞澀。今天,自制一款蜜汁豬肉脯,簡單容易,分分鐘就搞定了,晚上追劇再,媽媽再也不用擔心我沒零食吃了。”食材明細主料豬瘦肉(250g)輔料生抽(25g)白糖(25g)雞蛋(25g)黑胡椒(5ml)白酒(5ml)蜂蜜水(30ml)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
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蜜汁豬肉乾怎麼做-蜜汁豬肉乾的做法
  • 蜜汁豬肉乾怎麼做-蜜汁豬肉乾的做法

  • “以下一茶匙是5毫升,醬油、醋、鹽、基本就是5克,油相當於4克,平時用的調羹一調羹一湯匙是15毫升,相當於3茶勺,平時用的調羹三調羹”食材明細主料肉糜(300克)輔料生抽(一湯匙)老抽(一茶匙)魚露(一茶匙)花雕(一湯匙)白砂糖(20克)麥芽糖(一茶匙)白胡椒粉(適量)蜂蜜(二湯匙)清水(一茶匙)甜味(口味)烤(工...
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家常版蜜汁叉燒的做法 輕鬆搞定的家常版蜜汁叉燒 家常版蜜汁叉燒怎麼做
  • 家常版蜜汁叉燒的做法 輕鬆搞定的家常版蜜汁叉燒 家常版蜜汁叉燒怎麼做

  • “平時和老公下館子,一份叉燒要五六十塊,端上來分量又少,吃不過癮。而且我老公完全不喜歡吃肥肉,只喜歡瘦肉。自己在家制作,方便快捷。傳統用的是梅花肉,肥瘦相間,香而不膩。然而在老公的強烈要求下,這次選用的是裏脊肉。做好也是別有一番風味。”食材明細主料裏脊肉(500g)輔料叉燒...
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蜜汁豬頸肉怎麼做-蜜汁豬頸肉的做法
  • 蜜汁豬頸肉怎麼做-蜜汁豬頸肉的做法

  • “豬頸肉也稱槽頭肉,位於豬頸兩邊,因其稀少而珍貴,所以有“黃金六兩”之稱,此部位肉脂如雪花般均勻分佈肉質鮮嫩,入喉爽口滑順,口勁適中。豬頸肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。上週日逛街後在港式餐廳吃飯,點...
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蜜汁排骨的做法 蜜汁排骨(簡易版) 蜜汁排骨怎麼做
  • 蜜汁排骨的做法 蜜汁排骨(簡易版) 蜜汁排骨怎麼做

  • “下飯的菜式,小心吃多減不了肥。”食材明細主料排骨(600克)海天叉燒醬(適量)輔料鹽(一點)老抽(一點點)薑片(幾片)料酒(幾滴)白糖(適量)雞粉(適量)鹹香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜汁排骨的做法步驟1、把排骨清洗幾遍,直至水清沒血水,濾幹。2、加入薑片,料酒,叉燒醬。3、攪拌均勻,醃製25分鐘...
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蜜汁排骨 蜜汁排骨怎麼做-蜜汁排骨的做法 排骨的做法
  • 蜜汁排骨 蜜汁排骨怎麼做-蜜汁排骨的做法 排骨的做法

  • “蜜汁排骨是我第一次做,原來只會做糖醋排骨和紅燒排骨,這回又學會一個蜜汁排骨,真的很好吃!老公吃光光!哈哈!”食材明細主料肋排(3-4根)葱(適量)姜(適量)大蒜(3-4瓣)芝麻(適量)八角(3-5粒)輔料白糖(一勺)蜂蜜(一勺)冰糖(5塊)醬油(適量)鹽(適量)純淨水(一盆)胡椒粉(適量)味精(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時...
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蜜汁烤排骨的做法 ——蜜汁烤排骨 蜜汁烤排骨怎麼做
  • 蜜汁烤排骨的做法 ——蜜汁烤排骨 蜜汁烤排骨怎麼做

  • “超簡單的一道蜜汁烤排骨,頭一天處理好排骨,拿料汁醃上,第二天丟烤箱裏烤烤就是一道高大上的烤箱菜,顏色和味道都超棒,宴客倍兒有面哦~”食材明細主料肋排(2根)輔料王致和腐乳汁(適量)蠔油(適量)蜂蜜(適量)味極鮮(適量)五香粉(適量)白芝麻(適量)細砂糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)蜜...
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家常豬排飯怎麼做-家常豬排飯的做法
  • 家常豬排飯怎麼做-家常豬排飯的做法

  • 食材明細主料裏脊豬肉(適量)輔料洋葱(適量)配料海鮮醬油(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常豬排飯的做法步驟1、裏脊肉切片,大概0.5毫米厚,兩面用刀背斬一下,橫豎均衡,一是為了入味,二是為了將肉筋斬斷,口感更好。2、用醬油少許醃肉,不要多,其他的調味料也不要放,時間...
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蜜汁豬肉鋪怎麼做-蜜汁豬肉鋪的做法
  • 蜜汁豬肉鋪怎麼做-蜜汁豬肉鋪的做法

  • 食材明細主料豬肉(265g)調料生抽(2勺)老抽(1勺)白糖(25g)叉燒醬(半勺)鹽粉(適量)黑胡椒粉(適量)蜂蜜(2勺)料酒(適量)蠔油(1勺)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蜜汁豬肉鋪的做法步驟1、我選梅花肉做的,比較嫩,豬裏脊也可以料酒。2、豬肉剁成肉末,放入鹽,耗油,生抽,老抽,胡椒粉,糖,攪拌上勁,往一個方...
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蜜汁烤豬骨怎麼做-蜜汁烤豬骨的做法
  • 蜜汁烤豬骨怎麼做-蜜汁烤豬骨的做法

  • 食材明細主料豬骨(適量)輔料蜂蜜(2勺)蠔油(2勺)糖(少量)五香粉(半勺)腐乳汁(1勺)生抽(半勺)白芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜汁烤豬骨的做法步驟1、豬骨頭用清水浸泡出血水。2、洗淨瀝水。3、取一個大碗調汁:加蠔油、蜂蜜、腐乳汁各一勺,加五香粉、生抽各半勺,再加少量白糖一...
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蜜汁羊排的做法 蜜制羊排 蜜汁羊排怎麼做
  • 蜜汁羊排的做法 蜜制羊排 蜜汁羊排怎麼做

  • 食材明細主料羊排肉(4塊)小西紅柿(2個)香菜葉(一把)藍莓(5粒)檸檬(一個)輔料茴香(適量)肉桂粉(適量)白砂糖(適量)鹽(適量)蜂蜜(適量)醬油(適量)番茄醬(適量)黃油(適量)生粉(適量)五香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)蜜汁羊排的做法步驟1、準備一個大碗,倒入5湯勺番茄醬,1湯勺白砂糖,2/3湯勺鹽,蜂蜜2湯勺,醬油2...
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蜜汁豬肘子怎麼做-蜜汁豬肘子的做法
  • 蜜汁豬肘子怎麼做-蜜汁豬肘子的做法

  • “這道“蜜汁肘子”用的是“蜜汁排骨”的複合調味料,因為用了這種複合調味料,所以省去了兑汁調味的麻煩程序,是零廚藝的首選,只要先把豬肘子處理乾淨就可以了,值得一試。”食材明細主料豬肘子(1個)輔料蜜汁調味料(1包)油(10克)鹽(適量)陳皮(適量)五香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜汁豬...
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蜜汁小排怎麼做-蜜汁小排的做法
  • 蜜汁小排怎麼做-蜜汁小排的做法

  • “其實廚房裏最耗時間的往往是在準備環節。而食材簡單,鮮美可口的蜜汁小排,是上班族勞累了一天後對自己的最好犒勞。”食材明細主料豬小排(400克)輔料葱段薑片(各少許)熟白芝麻(少許)配料黃冰糖(15克)生抽醬油(1湯匙)草菇老抽(1茶匙)黃酒(1湯匙)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜜汁小排...
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家常豬排怎麼做-家常豬排的做法
  • 家常豬排怎麼做-家常豬排的做法

  • “排骨的家常做法。”食材明細主料排骨(500g)輔料葱(15g)姜(5g)醬油(5ml)美極鮮(10ml)白砂糖(20g)鹽(適量)清水(適量)花生油(25ml)八角(2顆)桂皮(2g)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)家常豬排的做法步驟1、排骨洗淨斬塊備用。2、熱鍋下油,放入白砂糖炒出糖色。3、放入排骨。4、翻炒上色。5、加...
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蜜汁烤小排怎麼做-蜜汁烤小排的做法
  • 蜜汁烤小排怎麼做-蜜汁烤小排的做法

  • 食材明細主料豬小排(250g)輔料黑胡椒粉(2小匙)番茄醬(3匙)蜂蜜(3匙)鹽(適量)蒜(2瓣)姜粉(1小匙)料酒(2.5匙)鹹甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蜜汁烤小排的做法步驟1、蒜2瓣做成蒜蓉。2、豬小排250g加入番茄醬3匙、蜂蜜3匙、鹽適量、步驟(1)、姜粉1小匙、料酒2.5匙、黑胡椒粉2小匙,拌勻放冰...
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蜜汁小排的做法 【上海】蜜汁小排 蜜汁小排怎麼做
  • 蜜汁小排的做法 【上海】蜜汁小排 蜜汁小排怎麼做

  • 食材明細主料豬小排(500g)輔料料酒(1勺)生抽(1勺)番茄醬(2勺)蜂蜜(1大勺)熟白芝麻(適量)老抽(1/2勺)葱(少許)薑汁(1勺)幹澱粉(1勺)白糖(2大勺)姜(少許)鹹甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蜜汁小排的做法步驟1、小排剁小塊入清水中浸泡兩小時以上。撈出瀝乾,放入料酒、生抽、老抽、少許鹽、薑汁抓拌...
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蜜汁排骨的做法 零廚藝——蜜汁排骨 蜜汁排骨怎麼做
  • 蜜汁排骨的做法 零廚藝——蜜汁排骨 蜜汁排骨怎麼做

  • “這個菜,適合任何零廚藝的人。家裏的菜一直都是老公在燒,越久沒動手,就越生疏,直到現在沒幾個菜會燒的。去年開始迷上烘焙後,家裏基本上是他中餐我西餐的格局。昨天去逛超市,發現了一個好東西,現成的蜜汁排骨調料,於是趕緊買了一包。買了排骨後,今天中午就迫不及待的嘗試起來。按...
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蜜汁豬肉脯的做法 超美味小零嘴——蜜汁豬肉脯 蜜汁豬肉脯怎麼做
  • 蜜汁豬肉脯的做法 超美味小零嘴——蜜汁豬肉脯 蜜汁豬肉脯怎麼做

  • “歐洲足球杯己漸進高潮,再潻一道下酒菜、一個小零嘴,再添點力、給把子勁兒,興上加興地來一口“蜜汁豬肉甫”,保你下屆足球杯,還惦念着……”食材明細主料豬肉餡(250克)輔料白芝麻(適量)蜂蜜(適量)配料生抽(15ml)頭抽(15ml)花雕酒(15ml)黑胡椒粉(適量)糖(適量)鹽(適量)植物油(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)...
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蜜汁羊排怎麼做-蜜汁羊排的做法
  • 蜜汁羊排怎麼做-蜜汁羊排的做法

  • “家庭齊分享,自己也可以做出大廚風味。現鮮香不羶,入口爽滑酥爛”食材明細主料羔羊半排(1000g)輔料洋葱(半個)小米椒(三個)調料黑胡椒(適量)鹽(適量)蜂蜜(適量)油(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜜汁羊排的做法步驟1、鮮望羔羊排洗淨(半年羔羊三四人份)洋葱小米椒洗淨切好備用。電...
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蜜汁豬肉脯怎麼做-蜜汁豬肉脯的做法
  • 蜜汁豬肉脯怎麼做-蜜汁豬肉脯的做法

  • “這款零食和外賣的味道不相上下,就是口感沒有外賣的有嚼勁;最主要的是沒添加劑,健康。做過比較繁瑣的一道零食。”食材明細主料豬肉(適量)輔料生抽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)蜂蜜(適量)白芝麻(適量)黑胡椒(適量)白糖(適量)雞精(適量)鹽(適量)鹹香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜汁豬肉脯的做法...
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蜜汁豬蹄怎麼做-蜜汁豬蹄的做法
  • 蜜汁豬蹄怎麼做-蜜汁豬蹄的做法

  • “這道豬蹄佳餚是用“蜜汁排骨調料”燒製而成,所以就叫做“蜜汁豬蹄”。利用這種複合調料燒製菜餚,非常的簡單,省去了自己搭配調製的麻煩,是零廚藝的最佳選擇。”食材明細主料豬蹄(2個)輔料蜜汁調味料(1包)油(15克)鹽(適量)料酒(20克)老抽(適量)五香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜汁豬蹄...
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蜜汁豬肉脯的做法 給寶寶做的蜜汁豬肉脯 蜜汁豬肉脯怎麼做
  • 蜜汁豬肉脯的做法 給寶寶做的蜜汁豬肉脯 蜜汁豬肉脯怎麼做

  • “上次做酥皮肉餅剩下了一點肉餡,隨手按了一下放入披薩盤中竟然無意中做成了好吃的豬肉脯。心裏癢癢了很久了,實在太忙,今天早晨5點半起牀,還是把豬肉脯給做出來了。”食材明細主料豬肉(250克)輔料蒜(兩瓣)姜(一小塊)配料蜂蜜(1大勺)植物油(1大勺)料酒(1/2大勺)生抽(1/2大勺)白糖(1/2大勺)黑...
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蜜汁豬肉脯的做法 【蜜汁豬肉脯】年貨小零食 蜜汁豬肉脯怎麼做
  • 蜜汁豬肉脯的做法 【蜜汁豬肉脯】年貨小零食 蜜汁豬肉脯怎麼做

  • “年前大家都在瘋狂的囤年貨,囤小零食,就是為了過年的時候能吃個痛快!你們都囤了些啥啊?讓我抄一些購物車唄我想來想去,這2019是豬年,為了響應這福氣滿滿的新年,咱們今天就來做一款百吃不膩的國民小零食——蜜汁豬肉脯因為口感十分有嚼勁,而且鹹中帶甜,所以尤其受到年輕人的喜歡富...
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蜜汁豬排怎麼做-蜜汁豬排的做法
  • 蜜汁豬排怎麼做-蜜汁豬排的做法

  • 食材明細主料豬小排(適量)輔料葱絲(適量)薑絲(適量)蠔油(適量)奧爾良醃料(適量)食用油(1勺)蜂蜜(適量)熟芝麻(適量)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蜜汁豬排的做法步驟1、排骨清洗乾淨,放葱姜耗油。2、放奧爾良醃料和食用油抓拌均勻醃製20分鐘。3、烤箱上下火200度烤20分鐘。4、取出來刷...
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