家常豬排怎麼做-家常豬排的做法
- 熱菜
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“排骨的家常做法。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 高級 (難度)
家常豬排的做法步驟
1、排骨洗淨斬塊備用。
2、熱鍋下油,放入白砂糖炒出糖色。
3、放入排骨。
4、翻炒上色。
5、加入葱姜段翻炒出香味。
6、加入醬油和美極鮮翻炒出香味。
7、加入清水、鹽、八角盒桂皮炒勻燒開。
8、蓋蓋轉小火燉1個小時再大火收汁成盤即可。
9、成品圖。
小竅門
炒糖色時一定要用小火。
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