- “這是一款日式叉燒,跟傳統的叉燒做法不一樣,簡單易學,包學會!”食材明細主料五花肉(300g)大葱(1根)輔料鹽(適量)日本清酒(75ml)老抽(75ml)水(150ml)冰糖(10粒)鹹香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)懶人版日式叉燒的做法步驟1、所需材料2、鍋內倒油,五花肉煎至表面金黃3、兩面金黃可以更好的將...
- 6390
- “此道菜用的肉是裏脊肉用日式照燒醬烤好後一點也不油膩。”食材明細主料裏脊肉(三塊)輔料日式醬(適量)原味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)日式叉燒肉的做法步驟1、將裏脊肉洗淨切成三小塊。2、準備好照燒醬。3、把照燒醬擠在肉上。4、將烤醬在肉上塗好,淹上一宿。5、把淹好...
- 11336
- “想吃叉燒酥又不想做麻煩的酥皮,那麼就用飛餅皮代替酥皮吧,一樣好吃還方便快捷。”食材明細主料叉燒肉(150克)飛餅皮(四張)雞蛋(一個)輔料叉燒醬(適量)生粉(少量)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)叉燒酥的做法步驟1、叉燒肉切小塊放入李錦記叉燒醬拌勻,我是提前烤的叉燒肉,這裏就不介...
- 23965
- “説了是懶人版,就沒那麼多材料、步驟。簡單三步,就能端上桌給愛的家人們”食材明細主料豬肉(2塊)輔料叉燒汁(100ml)叉燒醬(1匙(可不加))調料料酒(1匙)清水(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)懶人版叉燒肉的做法步驟1、豬肉切1-2㎝厚。2、不需要醃。直接倒進鍋裏,倒進叉燒汁。3、清...
- 10102
- 一道日式豬肉菜品。日式叉燒是一道以五花肉為原材料的菜餚,做法簡單,簡單易學,口感美味。簡單來説,就是將與碟子大小相適應的五花肉用棉繩捆起來,然後放進事先調好的醬汁內汶煮,煮好後將其切成薄片裝盤,一道簡單的日式叉燒就做好了。吃不完的叉燒可用保鮮膜密封起來放進冰箱冷藏...
- 8482
- “用平底鍋做叉燒,效果一點不比用烤箱做的差,能節電,對於家中沒設置烤箱的朋友,可以説是一個福音。”食材明細主料精豬肉(400-500克)燒烤醬(3湯匙)輔料生抽(2湯匙)老(1湯匙)高度酒(3湯匙)花椒粉(1茶匙)鹹鮮(口味)煨(工藝)一小時(耗時)普通(難度)免烤版叉燒的做法步驟1、一、用一平底鍋,開大火,放肉...
- 22615
- “一般情況下,廣東人喜歡用枚頭肉藍天五花肉做叉燒,有時在超市買不到很精確部位的肉,就免為其難買帶着大肉的肋骨,説到口感,喜歡枚叉的,用枚頭肉,肉看稍有嚼勁,又有人喜歡口感多汁軟糯,入口即化的,用五花肉。至於叉燒汁,廣東人喜歡用李錦記叉燒醬,本人也很推崇此品牌的調料系列,品質高...
- 20005
- “味道很好,不放泡打粉也是一樣的。”食材明細麪糰麪粉(500g)酵母(5g)温水(230g)泡打粉(3g)叉燒餡洋葱(適量)五花肉(適量)生抽(少量)老抽(適量)蠔油(少量)料酒(少量)叉燒醬(一大勺)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)懶人叉燒包的做法步驟1、適量洋葱切碎。2、肉切小丁。(最好用五花肉)3、鍋裏放油,...
- 18241
- “平時和老公下館子,一份叉燒要五六十塊,端上來分量又少,吃不過癮。而且我老公完全不喜歡吃肥肉,只喜歡瘦肉。自己在家制作,方便快捷。傳統用的是梅花肉,肥瘦相間,香而不膩。然而在老公的強烈要求下,這次選用的是裏脊肉。做好也是別有一番風味。”食材明細主料裏脊肉(500g)輔料叉燒...
- 7782
- “一盤家常炒麪,比外面小吃的更有味道,家常炒麪的做法隨個人喜歡加入什麼材料配搭適合自己的口味!為什麼我會稱為懶人炒麪呢!因為將所有材料一併倒入翻炒加面即可。是不是很快速哦!味道不賴哦!大家來吃吧!”食材明細主料黃面(適量)輔料香腸(適量)青指天椒(適量)臘腸(適量)冬菇(適量)配料...
- 27386
- “以前做大蝦都是做鹽水蒸大蝦或是油悶大蝦,今天變個花樣做大蝦,就用酷克壹佰日式照燒醬做它了。”食材明細主料大蝦(8個)輔料日式照燒醬(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)日式照燒叉燒蝦的做法步驟1、將大蝦洗淨。2、用料酒醃製。3、酷克壹佰日式照燒醬。4、將...
- 8791
- “春苗寄語:希望孩子們的飲食能夠豐富些,口味上能夠清淡些,如生活一般,熱鬧而又簡單,精緻而又質樸。羊肉比豬肉的肉質要細嫩,而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少;且肉質細嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助於提高身體免疫力。中醫認為,羊肉具有補精血,益虛勞,温中健脾,補腎壯陽,養肝...
- 18898
- “自從有了小孩子,家裏每天吃的飯菜,幾乎都換成了適合孩子口味的。這個叉燒肉是兒子超喜歡吃的,幾乎每個月都要在我們家的餐桌上出現一次。每當兒子嘴饞的時候都會説:媽媽,我想吃那個甜甜的,沒骨頭的肉。”食材明細主料叉燒醬(200克)砂糖(50克)麪粉(50克)梅頭(前腿肉)(1.5公斤)甜味(口味)烤...
- 24084
- “叉燒百吃不厭,也可以讓我們擴展出以叉燒為題的小炒和點心,小炒如叉燒炒蘭豆、叉燒炒介蘭,叉燒炒苦瓜也很美味,還能用叉燒做包餡,叉燒包在粵菜中是鼎鼎有名的哦,其實,老外也很喜歡叉燒,它的好處是啖啖肉無骨而且還燒烤的香味,總之,叉燒---好嘢!”食材明細主料精豬肉(約750克)醃漬調料...
- 6205
- “我個人覺得,用平底鍋做的叉燒,比用烤箱烤的叉燒好吃多了,因為用平底鍋煎燜的叉燒沒那麼幹,帶着水份,比較好吃,親們,你們覺得呢?不是每家每户家裏都有烤箱的,但是平底鍋卻是每家每户都有,這樣做叉燒也就方便多了.自己動手做,比外面買來的好吃太多了,吃得還放心,想吃就趕...
- 25507
- 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料豬頸肉:500輔料薑片:適量黃糖:少許蠔油:適量具體步驟1.豬頸肉處理乾淨,切條,大概兩三釐米寬加蠔油,薑片醃製入味2.醃製好的豬頸肉,這個醃製了一個白天,還可以,上次醃製了一天一夜,味道更好一點3.把豬頸肉整齊排在電...
- 15340
- “夏季,苦夏,吃不下,人消瘦。日本在夏季,特別愛吃“夏咖喱”,吃的揮汗如雨,吃的暢快淋漓。一份“夏咖喱”,喚醒您苦夏的味蕾~”食材明細主料雞肉(適量)胡蘿蔔(適量)土豆(適量)洋葱(適量)輔料日式咖喱塊(適量)咖喱(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)日式咖喱的做法步驟1、雞腿肉,胡蘿蔔,土豆,洋葱切...
- 6876
- “突然又想吃滷肉了~於是,把上次在超市裏面買的剩下的滷肉的調料拿出來滷了一鍋自己喜歡吃的~快速,簡單又美味喲~”食材明細主料雞翅膀(適量)鴨心(適量)雞菌幹(適量)豬皮(適量)輔料冰糖(適量)滷味調味包(根據自己買的牌子上面的説明取分量)老薑(一小坨)花椒(一小撮)植物油(少許)鹹鮮(口味)煮(工...
- 5861
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:400輔料鹽:適量叉燒醬:3匙醬油:適量油:適量白糖:適量薑片:適量具體步驟1.準備好材料2.五花肉洗淨,去掉豬皮,切成1釐米左右的薄片3.在切好的五花肉中,加入3匙叉燒醬4.加入適量白糖5.加入適量醬油調味6.攪...
- 14473
- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時家常日式叉燒豚骨拉麪家常做法十分簡單,五花肉肉質鮮嫩,而且味道到十分鮮美,而且富有營養,有滋補養生的作用,腿棒中含有豐富的蛋白質,脂肪,可以提高身體裏的營養物質,特別適用於小孩子,可以讓小孩子健康成長,減肥期...
- 13036
- 食材明細主料五花肉(500g)輔料生薑(10片)老冰糖(45g)調料料酒(4勺)生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)懶人版紅燒肉的做法步驟1、500g五花肉切塊,洗乾淨,冷水下鍋,加1勺料酒+3片生薑大火煮至較多血沫漂出關火,撈出肉熱水沖洗乾淨,瀝乾水。2、重新放回鍋裏,小火無油...
- 31132
- “與大家熟知的廣式叉燒有所不同,日式叉燒並不是燒熟的,而是煎過的肉在濃厚的湯汁裏面燉煮出來的。金黃的肉被燉煮得軟糯,又飽吸湯汁的滋味,看似肥膩,入口卻沒有油膩的感覺。一次多做一些出來,煮麪的時候切上幾塊,浸入燒得滾燙濃郁的骨湯裏,成就了一碗麪的鮮香。”食材明細主料五...
- 28954
- “我這個是日式叉燒的作法,但滷料是中式的。吃過日本拉麪的人一定吃過拉麪裏的薄薄的兩片肉卷,肥而不膩,入口即化的口感,讓人吃了還想再吃,但日式料理都很精緻,有點吃不夠的感覺,在家自己做,可以吃個夠。”食材明細主料五花肉(1塊)輔料漢宮滷味包(1小包)八角(2粒)桂皮(1小塊)香葉(3-4片)鹽(2...
- 14152
- 食材明細主料米(適量)叉燒肉(適量)煎蛋(適量)輔料叉燒汁(適量)葱花(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)懶人叉燒飯的做法步驟1、大米加適量水、少許鹽,油上鍋蒸30分鐘,這是一人的分量2、煎一個太陽蛋,切葱花,叉燒肉和叉燒汁的做法看上一篇菜譜【雙色祕製叉燒包】3、把叉燒切片4、米...
- 9207
- “叉燒在廣式燒臘中最普遍,一般配有滷水拼盤、叉燒飯等。做叉燒肉我選用的是上下有點肥肉,我們叫這做“肉青”中心則夾着帶梅花的瘦肉,這種肉厚度也剛好,烤制中把上下多餘的油脂都烤去了,成品是香甜多汁而且肉質嫩而爽口,是不錯的選擇。有的也喜歡全是瘦的,全瘦的烤起來口感就幹...
- 6632