黃花菜涼拌黃瓜怎麼做-黃花菜涼拌黃瓜的做法
- 涼菜
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食材明細
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
黃花菜涼拌黃瓜的做法步驟
1、黃瓜拍碎,滾刀切塊。
2、黃花菜洗乾淨用清水稍浸泡。
3、鍋中燒開水放入黃花菜煮開。
4、煮好的黃花菜過冷開水或礦泉水瀝乾備用。
5、魚腥草洗乾淨切成3cm左右的段,和黃瓜一起放入大碗中,撒上食鹽。
6、放入辣醬,加適量的食醋。
7、將瀝乾的黃花菜放入。
8、充分攪拌後,靜置10分鐘左右以便充分入味。
9、入味後,裝盤即可享用!
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