涼拌松花蛋黃瓜卷怎麼做-涼拌松花蛋黃瓜卷的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高級 （難度）

涼拌松花蛋黃瓜卷的做法步驟

• 1、準備食材：松花鴨皮蛋，黃瓜。

• 2、松花鴨皮蛋去皮，再用線繩將每個松花蛋分割成四瓣。

• 3、將分割開的松花蛋擺盤。

• 4、黃瓜洗淨後用刮刀刮片。

• 5、分別卷七個卷擺入盤子中央。

• 6、準備葱薑蒜末和小米椒圈。

• 7、起鍋燒油倒入青藤椒炸出特嘛的味道。

• 8、關火剷除炸焦的藤椒棄用。

• 9、將葱薑蒜末撒在松花蛋和黃瓜卷的縫隙間，將小米椒圈擺在黃瓜卷中央，再澆上熱油。

• 10、倒入生抽。

• 11、倒入香醋。

• 12、成品圖（待客，是不是很有面子）。