涼拌黃瓜腐竹怎麼做-涼拌黃瓜腐竹的做法
- 涼菜
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“夏天最簡單的一道菜。”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
涼拌黃瓜腐竹的做法步驟
1、將蒜瓣切末,辣椒切丁。
2、黃瓜切倆半,用刀背拍碎,切段。
3、腐竹提前泡發好,剪成小段,放入鍋裏燒開的水中焯一分鐘後撈起,放在風扇前面吹涼。
4、黃瓜,腐竹,辣椒和蒜末全部放入大盆裏。
5、加入辣椒油,生抽,陳醋以及其他調料(有香菜的可以放點香菜)
6、拌勻即可。
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