涼拌花瓜腐竹怎麼做-涼拌花瓜腐竹的做法

“開春後晚飯要多吃一些刮油清淡的菜品……”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 燴 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高級 （難度）

涼拌花瓜腐竹的做法步驟

• 1、準備黃瓜2根，清洗乾淨後用刀拍碎。

• 2、腐竹用温水泡發。

• 3、黃瓜拍碎後裝盤。

• 4、腐竹燒水焯燙。

• 5、準備葱蒜末和小米椒圈。

• 6、焯燙好的腐竹也裝入盤中。

• 7、加入葱蒜末和小米椒圈，加入食鹽淋上熱油。

• 8、倒入生抽。

• 9、加入香醋。

• 10、攪拌均勻