抹茶熱狗腸麪包怎麼做-抹茶熱狗腸麪包的做法

“小寶説了好久的熱狗腸麪包，孩子一認定的口味都很難改過來的總有一些美好，是辛苦等待換來的。所以，你要相信，屬於你的總會到來。只是你需要安靜耐心的等待，試着讓自己變得更豐盛，強大。【我的麪包日記】。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

抹茶熱狗腸麪包的做法步驟

• 1、.準備好所有材料。

• 2、除了黃油之外，所有材料都投進麪包機啟動和麪功能選擇20分鐘。

• 3、20分鐘揉好的狀態擴展。

• 4、加入黃油繼續揉至可以拉出薄而且有彈性的薄膜揉好的麪糰是596克。

• 5、揉至擴展狀態可拉出簿膜即可。

• 6、揉回放進麪包機進行發酵啟動發酵功能25分鐘。

• 7、熱狗送進烤箱，不用預熱上下火130度10分的。

• 8、發酵好的麪糰拿出排氣。

• 9、分割麪糰，分成6等份。

• 10、用保鮮袋子蓋住鬆弛20分鐘。

• 11、發鬆弛好的麪糰擀開，擀成長方形。

• 12、翻面。

• 13、碼上熱狗腸由上往下卷。

• 14、收口捏緊。

• 15、分割成三等份。

• 16、碼在烤盤上，送進烤箱發酵至1.5倍大。

• 17、發酵好拿出來預熱烤箱上下火150度10分鐘。

• 18、送進烤箱上火150度下火120度烤15分鐘表面裝飾可按個人喜來哈。

• 19、出爐移至烤網晾涼。

• 20、成品圖。

• 21、成品圖。

• 22、成品圖。

• 23、成品圖。

小竅門

麪粉的吸水量不同，環境不同吸水量也會不同，建議方子裏的水（液體）預留10—15克出來了，適當的進行調整，（此温度僅供參考，請按自家烤箱温度進行調整）。