![糖蒜蒸鯔魚怎麼做-糖蒜蒸鯔魚的做法]( "糖蒜蒸鯔魚怎麼做-糖蒜蒸鯔魚的做法")
- “新手第一次髮菜譜，圖片和成品賣相一般般，各位看客多多指教，多多包涵啊！我家大的小的都喜歡吃河魚而且不能有太多骨的，怕海魚的腥氣，其實河魚有河魚的土腥味，這次看了某電視節目的大廚教的方法試試，確實味道不錯的哦！”食材明細主料鯔魚（一條）輔料糖醋蒜頭（3--4個）配料蠔油（適量）生抽（適...
- 27633
![清蒸鯔魚怎麼做-清蒸鯔魚的做法]( "清蒸鯔魚怎麼做-清蒸鯔魚的做法")
- “鯔魚肉嫩刺少，很適合小朋友吃！清蒸是最簡單也是最營養的做法，吃起來吧”食材明細主料鯔魚（1.2斤）輔料生薑（數片）葱花（一把）鹽巴（適量）蒸魚鼓油（適量）油（適量）葱香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸鯔魚的做法步驟1、新鮮鯔魚買回來處理乾淨。2、如圖把肚子的一邊切一刀不要切斷，方便擺...
- 10709
![孔雀開屏之清蒸鯔魚如何做簡單又好吃]( "孔雀開屏之清蒸鯔魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘清蒸鯔魚是道味道極其鮮美的菜品。鯔魚肉質細嫩，味道鮮美。它的魚卵還可以製做魚子醬。對於消化不良，貧血等症狀有着一定的輔助療效。而清蒸的做法能夠更好的保留魚肉的鮮美和營養不被流失，屬於最原汁原味的...
- 23779
![葱香烏鯔魚怎麼做-葱香烏鯔魚的做法]( "葱香烏鯔魚怎麼做-葱香烏鯔魚的做法")
- “烏鯔魚肉質緊密，魚骨少，給孩子吃比較放心”食材明細主料烏鯔魚（250克）葱（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）葱香烏鯔魚的做法步驟1、烏鯔魚去鱗洗乾淨，切成4cm左右薄片，魚肚子裏的油脂不要去掉，然後用鹽、味精、薑片醃製10分鐘2、不粘鍋燒熱，放入...
- 24096
![蒜子燜鯔魚怎麼做-蒜子燜鯔魚的做法]( "蒜子燜鯔魚怎麼做-蒜子燜鯔魚的做法")
- “其實每道菜都是家常菜，就看你怎麼定義了，在酒店無非就是地溝油多一點，在家裏自然吃的更加的健康一點，其實一個很簡單的數據表明，某個區域品牌食用油的比例只是僅僅7%左右，想想地溝油真的是屬於氾濫了。這是針對酒店，因為控制成本，哪怕是相差只是幾毛錢，但是商家也必須這麼做，至於...
- 4575
![蒜香蒸鮑魚怎麼做-蒜香蒸鮑魚的做法]( "蒜香蒸鮑魚怎麼做-蒜香蒸鮑魚的做法")
- 食材明細主料鮑魚（6只）輔料蒜（5瓣）生抽（10g）古越龍山花雕酒（10g）李錦記蒜蓉辣醬（5）蠔油（10g）小米辣（1個）糖（2g）生薑（2片）香葱（適量）粉絲（1/2把）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香蒸鮑魚的做法步驟1、鮑魚洗刷於淨外殼，鮑魚的裙邊、底部。用勺子貼殼挖出。2、去除腸胃，再清洗一下。3、鮑魚正面...
- 8090
![鯔魚豆腐湯怎麼做-鯔魚豆腐湯的做法]( "鯔魚豆腐湯怎麼做-鯔魚豆腐湯的做法")
- “鯔魚富含蛋白質、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、硒等營養元素，肉質細嫩，味道鮮美，特別是冬至前的鯔魚，魚體最為豐滿，腹背皆腴，特別肥美，常被作為賓館酒樓的海鮮佳餚。一般人都可食用，尤適宜體質虛弱，營養不良，脾胃氣虛，不思飲食、小兒疳積、貧血等病症人羣食用。”食材明細...
- 8824
![蒜香蒸鱸魚怎麼做-蒜香蒸鱸魚的做法]( "蒜香蒸鱸魚怎麼做-蒜香蒸鱸魚的做法")
- 食材明細主料鱸魚（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）剁椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）糖（適量）醬油（適量）料酒（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜香蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚一條洗淨備用。2、葱薑蒜備用。3、鱸魚處理乾淨改刀裝盤，抹入料酒，放入葱絲薑片醃製十分鐘。4、葱薑蒜切...
- 31273
![糖蒜黃骨魚怎麼做-糖蒜黃骨魚的做法]( "糖蒜黃骨魚怎麼做-糖蒜黃骨魚的做法")
- 食材明細主料黃骨魚（3條）輔料花生油（適量）大蒜（半頭）糖蒜（5顆）生薑（適量）調料幹辣椒（3個）花椒（1把）豆瓣醬（1勺）胡椒粉（適量）生抽（適量）陳醋（少許）白糖（1小勺）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糖蒜黃骨魚的做法步驟1、炒鍋燒熱下油，放入大蒜糖蒜薑末炒香。2、放入幹辣椒和花椒一起炒香。3、倒入一...
- 23444
![糖蒜燉鱈魚怎麼做-糖蒜燉鱈魚的做法]( "糖蒜燉鱈魚怎麼做-糖蒜燉鱈魚的做法")
- “這是跟家裏的親戚學的簡單好吃的小菜。”食材明細主料鱈魚（3條）輔料糖蒜（3頭）葱（適量）姜（適量）八角（1顆）香菜（適量）調料胡椒粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）其他（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糖蒜燉鱈魚的做法步驟1、鱈魚化凍用剪子剪掉魚鰭...
- 27207
![自制清蒸鯔魚如何做簡單又好吃]( "自制清蒸鯔魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料活鯔魚：一條（1.2斤）輔料火腿絲：適量紅椒絲：適量葱段：適量薑絲：適量具體步驟1.改刀：將洗淨的鯔魚切下頭尾、龍骨（脊椎骨）及肚刺，取用魚肉切成六大塊（每半片切3塊），綺一釐米左右十字花刀。2.醃製：將切好的魚塊及頭尾、龍骨...
- 6928
![微波爐美食——超鮮微波爐蒸鯔魚圖解]( "微波爐美食——超鮮微波爐蒸鯔魚圖解")
- 我們家大朋友小朋友都愛吃魚，做魚一直是以清淡為主，比較喜歡吃魚原汁原味的味道，所有清蒸魚是我家最常做的了，有個做蒸魚的小技巧，就是用微波爐來做，超級簡單的，比蒸鍋做更方便省事，今天就教給大家這道超鮮微波爐蒸鯔魚。主料鯔魚：一條輔料油：適量鹽：適量料酒：適量姜：適量料酒：適量葱：適...
- 8421
![紅燒鯔魚如何做簡單又好吃]( "紅燒鯔魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鯔魚：適量葱：適量姜：適量蒜：適量料酒：適量生抽：適量老抽：適量糖：適量植物油：適量輔料具體步驟1.鯔魚去頭尾、鱗、內臟，洗淨濾幹，切成寸段；2.炒鍋燒熱加入植物油，燒熱後下葱段、薑片、蒜頭煸香；3.下鯔魚段略煎，烹入料酒去...
- 28023
![紅燒鯔魚怎麼做-紅燒鯔魚的做法]( "紅燒鯔魚怎麼做-紅燒鯔魚的做法")
- “作為在內陸長大的妹子，平常大部分吃鯉魚、鯽魚、草魚等河魚，一時興起嘗試着購買了一條鯔魚，回家一頓紅燒，其味道濃郁，口感獨特而又美好，吃一口下去就能感受到它的鮮嫩肉質，其色澤濃郁的湯汁更讓它格外誘人，除此之外，它的營養價值也特別的豐富，能夠為人體補充豐富的蛋白質供我們吸...
- 9316
![美味的清蒸鯔魚如何做簡單又好吃]( "美味的清蒸鯔魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料活鯔魚：一條（1.2斤）輔料火腿絲：少許薑絲：少許葱段：少許紅椒絲：少許具體步驟1.改刀：將洗淨的鯔魚切下頭尾、龍骨（脊椎骨）及肚刺，取用魚肉切成六大塊（每半片切3塊），綺一釐米左右十字花刀。2.醃製：將切好的魚塊及頭尾、龍骨...
- 20314
![蒜香蒸魷魚怎麼做-蒜香蒸魷魚的做法]( "蒜香蒸魷魚怎麼做-蒜香蒸魷魚的做法")
- “魷魚，營養價值很高，是名貴的海產品。魷魚具有補虛養氣、滋陰養顏等功效，可降低血液中膽固醇的濃度、調節血壓、保護神經纖維、活化細胞，對預防老年痴呆症等有一定功效。此外，魷魚還有助於肝臟的解毒、排毒，可促進身體的新陳代謝，具有抗疲勞、滋陰養顏、延緩衰老等功效。”食材...
- 32647
![微波爐蒸鯔魚如何做簡單又好吃]( "微波爐蒸鯔魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘清蒸，既能保留食材的營養，又能嚐到食材的原汁原味，知道微波爐蒸鯔魚做法簡單，因為加入了葱姜，有效去除了魚的腥味，鯔魚肉質緊實，鮮味十足，這道菜做法也特別的簡單，喜歡吃魚的朋友們一定要試試喲主料鯔魚：550g輔料姜...
- 11422
![清蒸長江鯔魚如何做簡單又好吃]( "清蒸長江鯔魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鯔魚生活在浙江沿海區域，魚身遍佈圓魚鱗，也叫烏魚。胃的肌肉和觸覺特別發達，肉質厚實，沒有細骨。在蒸煮時加入少許火腿絲與筍絲清蒸可以健脾益胃，改善貧血與營養不良症狀，開胃增強體質。主料橄欖菜：1顆鯔魚：1條輔...
- 14467
![香煎鯔魚怎麼做-香煎鯔魚的做法]( "香煎鯔魚怎麼做-香煎鯔魚的做法")
- “鯔魚鮮美嫩滑，煎出來很香，只有中間一條骨，刺少，好吃😋！”食材明細主料鯔魚（1斤）輔料姜（少許）調料料酒（1匙）食鹽（適量）食用油（適量）孜然粉（1匙）孜然（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香煎鯔魚的做法步驟1、準備的食材。2、放入適量姜、料酒、食鹽醃製。3、熱油放入平底鍋中煎。4、一邊煎三分...
- 27368
![黑蒜蒸魚的做法 神奇的黑蒜——黑蒜蒸魚 黑蒜蒸魚怎麼做]( "黑蒜蒸魚的做法 神奇的黑蒜——黑蒜蒸魚 黑蒜蒸魚怎麼做")
- “黑蒜是將新鮮的大蒜帶皮放在高温高濕的發酵箱裏發酵90天而成的黑色營養食品，它不僅保留了大蒜原有的營養成分，發酵成的黑蒜的抗氧化、抗酸化的功效是大蒜的數十倍，長時間的發酵使得大蒜中的蛋白質轉化成了人體每天所必需的18種氨基酸，使得人體能夠更好的吸收這些營養物質，對...
- 24512
![糖蒜燒帶魚怎麼做-糖蒜燒帶魚的做法]( "糖蒜燒帶魚怎麼做-糖蒜燒帶魚的做法")
- 食材明細主料帶魚（2條）輔料糖蒜（適量）糖蒜汁（適量）葱（適量）姜（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）糖蒜燒帶魚的做法步驟1、帶魚去頭，內臟，清洗乾淨，切段，在魚身上切一字花刀，用廚房紙巾擦乾水分。2、糖蒜，薑切片，葱切小段。3、不粘鍋預熱，倒入適量油，放入帶魚煎。（可以在...
- 14915
![蒜蓉蒸魚頭怎麼做-蒜蓉蒸魚頭的做法]( "蒜蓉蒸魚頭怎麼做-蒜蓉蒸魚頭的做法")
- 食材明細主料魚頭（適量）輔料蒜末（適量）薑末（適量）葱花（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）玉米澱粉（適量）花生油（適量）醬香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉蒸魚頭的做法步驟1、蒜頭和生薑拍扁。2、將拍扁的蒜頭和生薑剁碎。3、剁碎後放入盆中，淋上熱油。4、加入蠔油，生抽，鹽。5、攪拌均...
- 16902
![蒜蓉蒸鮑魚怎麼做-蒜蓉蒸鮑魚的做法]( "蒜蓉蒸鮑魚怎麼做-蒜蓉蒸鮑魚的做法")
- 食材明細主料鮑魚（適量）輔料大蒜（適量）食用油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）白砂糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉蒸鮑魚的做法步驟1、鮑魚殺好洗淨。用勺子從鮑魚嘴的方向頂到底，向下用力挖，把整個鮑魚肉體挖出，清洗乾淨。2、在鮑魚正面橫豎改十字花刀，並將改好刀的鮑魚放回殼...
- 5484
![蒜子燒鯔魚如何做簡單又好吃]( "蒜子燒鯔魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鯔魚富含有蛋白質和多種維生素，尤其適合體質不好，經常生病、營養不良，對食物沒有食慾、貧血等的人食用。這種也很適合小朋友食用，它沒有細骨，不用擔心小朋友被刺卡住喉嚨。魚肉入口香醇而不膩，它的肉質特別細嫩...
- 16633
![清蒸鯔魚如何做簡單又好吃]( "清蒸鯔魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯔魚：1條輔料油：適量葱：適量姜：適量料酒：適量鹽：適量醬油：適量具體步驟1.鯔魚收拾乾淨2.切段，下鹽上底味3.倒入料酒，放上薑片；上鍋蒸熟4.裝盤倒入鮮醬油5.葱花6.撒上葱花7.素油熬熱8.淋在葱花上9.點綴一下即可...
- 23141
味味甜
