鮑魚煲排骨怎麼做-鮑魚煲排骨的做法

“湯汁鮮美，排骨酥爛，非常的營養美味！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鮑魚煲排骨的做法步驟

• 1、備好食材：如圖，排骨用料酒焯好水備用，鮑魚清洗乾淨後改刀備用，薑片備好。

• 2、把食材放入瓦煲內，加入適量温水大火燒開轉中火煲四十分鐘。

• 3、待湯煲至變白色時，排骨酥爛時，加入適量鹽及雞精調味即可。

• 4、成品圖。

• 5、成品圖。

小竅門

排骨加料酒焯水後再煲湯，湯汁更佳鮮美！