番茄香菇排骨煲的做法 #燉菜#番茄香菇排骨煲 番茄香菇排骨煲怎麼做
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“排骨的營養價值有以下幾點,第一,排骨富含蛋白質和脂肪,為人體提供優質蛋白質和必需的脂肪酸,可以補充人體所需的營養。第二,人到中年,微循環發生障礙,排骨中的膠原蛋白等成分可以疏通微循環,從而改善老化症狀,起到抗衰老的作用。第三,排骨中含有豐富的鈣元素,可以維護骨骼健康,防止骨骼疏鬆。第四,排骨燉湯喝可以滋陰潤燥、益精補血,適合氣血不足、體質偏寒的人。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
番茄香菇排骨煲的做法步驟
1、新鮮的排骨在清水中浸泡二十分鐘後洗淨備用。
2、鍋中燒開水倒入料酒放入排骨焯水斷生去除血水和雜質。
3、焯好水的排骨立即放入冷水中過涼沖洗多餘的油脂。
4、準備原材料番茄、排骨瀝乾水份、香菇去蒂洗淨焯水斷生後立即放入冷水中過涼再瀝乾水份備用。
5、番茄洗淨切成大小均勻的塊狀。
6、鍋中倒入底油加熱放入葱薑蒜爆香。
7、放入番茄大火快速翻炒出湯汁。
8、放入排骨翻炒至排骨均勻的裹上番茄汁。
9、添加適量清水倒入一品鮮醬油、放入香菇同時放入花椒和八角大火燉起來。
10、燉至湯汁不多時放入鹽調味均勻即可出鍋享用。
11、番茄香菇排骨裝入容器中最後撒上香菜提鮮就大功告成了。
12、搭配鮮牛奶、奶油蛋糕卷、水蜜桃一起吃超級完美。
13、排骨入口香濃脣齒留香回味無窮。
14、番茄香菇排骨營養價值都是非常豐富經常食用對身體有益。
15、香菇入口堪比肉肉還美味混搭着番茄獨有的味道好吃到爆。
16、每天為家人做出不同的營養豐盛早餐是我最開心的事情噢。
小竅門
排骨的營養價值有以下幾點,第一,排骨富含蛋白質和脂肪,為人體提供優質蛋白質和必需的脂肪酸,可以補充人體所需的營養。第二,人到中年,微循環發生障礙,排骨中的膠原蛋白等成分可以疏通微循環,從而改善老化症狀,起到抗衰老的作用。第三,排骨中含有豐富的鈣元素,可以維護骨骼健康,防止骨骼疏鬆。第四,排骨燉湯喝可以滋陰潤燥、益精補血,適合氣血不足、體質偏寒的人。
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