自制番茄煲排骨如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

番茄煲排骨是番茄和排骨做成的美食，番茄和排骨的營養比較豐富，所以是大家都是比較喜歡吃的美食，對身體健康也是比較好的，這款美食的口感比較好，所以是一款比較不錯的美食，這款番茄的做法比較好，排骨的鈣含量也是比較豐富的美食，可以多吃

主料

番茄 ：220
排骨 ：350

輔料

姜 ：適量
花椒 ：半勺
油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：1勺

具體步驟

1.準備好排骨洗淨。

2.鍋加水，放入排骨。

3.焯水煮一下。

4.撈出排骨。

5.湯鍋加水，放入排骨。

6.加入料酒，薑片和花椒。

7.蓋好，開始煲煮。

8.準備好番茄。

9.番茄洗淨切塊。

10.掀蓋。

11.放入番茄。

12.煲煮10分鐘，加鹽和雞精調味。

13.盛碗。

烹飪技巧

1、排骨焯水煮一下，可以去掉血水和異味。2、排骨先煲上半小時，後放番茄同煲，最後加鹽調味。