自制私房耗油茄汁排骨如何做簡單又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘

主料

排骨 ：一份
西紅柿 ：一個
耗油 ：三勺
蒜瓣 ：兩個
豆瓣醬 ：一勺
濃湯寶 ：一勺

輔料

具體步驟

1. 本人太懶了，這是洗乾淨用油炸過的仔排，油炸的排骨，可以把排骨多餘的油分逼出，這樣排骨一點不膩

2. 用炸排骨的油炒切碎的西紅柿，鏟子順着一個方向滑動，這樣西紅柿一會就成了糊狀，這時候將切碎的蒜瓣加入，放三勺耗油

3. 做好的醬汁乘起，鍋裏放之前炸好的的排骨，加開水沒入排骨，開中火慢燉

4. 水快乾時加入事先做好的茄汁，放一勺濃湯寶，我用的是雞湯那款，加一勺豆瓣醬，放一點點的鹽，因為之前茄汁裏有耗油，豆瓣醬裏也有鹽分，所以加適量的鹽就可以了

5. 裝盤了