蜜汁排骨自制如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

主料

肋排 ：400

輔料

鹽 ：3
精製油 ：15ml
味好美蜜汁排骨調料 ：40

具體步驟

1. 將味好美蜜汁排骨調料倒入碗中，加清水400ml攪拌均勻，待用。將400g肋排刀切成4-5cm長條，加入3g鹽，醃製半個小時待用。

2. 炒鍋燒熱後加入1湯匙（15ml）精製油，加入排骨，煎炒至表面金黃，加入適量黃酒去腥提香。

3. 倒入拌勻的味好美蜜汁排骨調味汁，大火燒開後轉小火，加蓋燜燒約30分鐘，開蓋大火煮至湯汁濃稠即可。