家常菜蜜汁燒排骨如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

排骨 ：2條

輔料

蒜 ：2-3個
生抽 ：適量
油 ：適量
蜜糖 ：1茶匙
李錦記大廚來烤肉醬（如無可用叉燒醬） ：3-4大茶匙
玫瑰露酒（如無可用頭曲） ：適量

具體步驟

1.排骨洗乾淨晾乾水備用、蒜切碎。

2.排骨加入3-4大茶匙烤肉醬、適量玫瑰露酒、少許油、少許生抽、1茶匙蜜糖混合攪拌均勻放入冰箱醃過夜。

3.烤箱180度預熱錫紙鋪在托盤上烤箱180度中層烤30-35分鐘，途中刷醃汁2-3次最後10分鐘刷上蜜糖即可。

烹飪技巧

做好的燒排骨可以立即開吃，也可以混合其他青菜例如豆角，黃瓜等炒着吃！