有特色的涼拌捲心菜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
小葱 :3棵
辣椒油 :適量
香油 :適量
糖 :適量
鹽 :適量
主料
捲心菜 :400輔料
醬油 :適量小葱 :3棵
辣椒油 :適量
香油 :適量
糖 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.小葱切段,捲心菜400G
2.捲心菜切成自己喜歡的大小
3.涼水下鍋煮熟
4.捲心菜呈透明色出鍋,涼水沖涼
5.把水份擠出
6.放入小葱,鹽,糖,醬油,辣椒油,香油拌均就可以享用了
7.成品
1.我在綽綠葉菜時,都是用涼水下熟,總覺得開水下鍋,會把葉子燙黃2.辣椒油最好是用整個辣椒炸的油拌,整個辣椒拌出來的問道好,有一些明油,顏色也好看,我沒有整辣椒了,只能用辣椒麪炸的油,顏色實在是不好看3.能接受香油,最好是放一點點香油,味道好,對清腸也有好處
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