有特色的涼拌西瓜皮如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

西瓜皮 ：1/4個

輔料

鹽 ：適量
苦苣菜 ：適量
辣椒油 ：適量

具體步驟

1.乾淨的西瓜皮，去掉青皮。

2.切成長條。

3.撒入適量的鹽，殺出水分備用

4.炸辣椒油

5.切點苦苣，連同辣椒油一起，加入醃好的西瓜皮裏，拌勻就可以啦。

烹飪技巧

殺水分時鹽不要放太多，這道菜就是隨做隨吃，圖個新鮮，所以不要太鹹了。