味道十足的涼拌西瓜皮如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
胡蘿蔔 :80
老乾媽 :適量
鹽 :適量
主料
西瓜皮 :200胡蘿蔔 :80
輔料
大蒜 :適量老乾媽 :適量
鹽 :適量
1.西瓜皮,颳去紅瓤,剖去外面一層薄的綠皮,處理好,洗淨
2.西瓜皮切絲,儘量細一點的絲,裝盤
3.半根胡蘿蔔,去皮切絲,裝盤
4.大蒜拍碎,切成蒜末子,轉盤
5.加鹽,生抽,香油各適量
6.加一大勺老乾媽
7.攪拌均勻即可
西瓜皮,要扣去紅瓤部分,把外面一層綠皮剖掉,不然口感太硬了,不過脆爽的
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