當前位置:味味甜 >

關於紅豆蔓越莓糕的餐飲百科

好吃的紅豆蔓越莓糕如何做簡單又好吃
  • 好吃的紅豆蔓越莓糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:2分鐘想要在家也能度過一個美好的西式下午茶的時光,只要有一個烤箱這都不算事。美味的紅豆蔓越莓糕,簡單的食材加上濃濃的蔓越莓,奶香以及紅豆,吃一口香氣就會充斥在整個嘴巴里,甜而不膩,配上一杯紅茶,和幾位好友一起就...
  • 7611
美味的紅豆蔓越莓糕如何做簡單又好吃
  • 美味的紅豆蔓越莓糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘美味的紅豆蔓越莓糕這個美味的甜品。母親節就要來了,孩子們肯定是要準備一份好禮物。但是最好的禮物是孩子自己親手做的,美味的紅豆蔓越莓糕既簡單又美味。想象一下媽媽看着你給她親手做的母親節的禮物,是多...
  • 29840
屬於老媽的槐花蔓越莓米糕如何做簡單又好吃
  • 屬於老媽的槐花蔓越莓米糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料大米:200糯米粉:100蔓越莓:十幾克槐花:1小碗輔料蜂蜜:3勺白砂糖:1勺吉利丁:3具體步驟1.大米泡一夜,槐花泡10分鐘。2.大米,糯米粉加入2勺蜂蜜攪拌均勻加入切碎的蔓越莓。3.模子刷油,倒入米糊,上鍋大火蒸1小時。4....
  • 9806
越蔓莓蛋糕怎麼做-越蔓莓蛋糕的做法
  • 越蔓莓蛋糕怎麼做-越蔓莓蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個(蛋黃))低筋麪粉(60克)糖粉(60克)純牛奶(35克)越蔓莓(適量)玉米澱粉(20克)玉米油(20克)輔料檸檬汁(5滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)越蔓莓蛋糕的做法步驟1、雞蛋用分蛋器把蛋黃取出來。2、加入玉米油,牛奶。3、用手動打蛋器攪拌均勻。4、再入稱好的低筋麪粉,繼續攪...
  • 5869
蔓越莓蛋糕的做法 蔓越莓蛋糕——享受蔓越莓帶給你不一樣的口感 蔓越莓蛋糕怎麼做
  • 蔓越莓蛋糕的做法 蔓越莓蛋糕——享受蔓越莓帶給你不一樣的口感 蔓越莓蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(100g)細砂糖(15g)黃油(25g)全蛋液(15ml)蔓越莓幹(15g)泡打粉(4g)牛奶(45ml)輔料鹽(1/4小勺)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越莓蛋糕的做法步驟1、低筋麪粉和泡打粉、鹽混合過篩2、把糖、軟化的黃油和過篩的麪粉混合,用手搓至黃油與麪粉完全混合均勻。3、搓好...
  • 25184
蔓越莓蜂蜜綠豆糕怎麼做-蔓越莓蜂蜜綠豆糕的做法
  • 蔓越莓蜂蜜綠豆糕怎麼做-蔓越莓蜂蜜綠豆糕的做法

  • “綠豆糕用綠豆製成,有清熱解毒,祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、美膚養顏之功效。正常綠豆糕顏色發黃,有淡淡的綠豆香氣,市面上那種綠色的綠豆糕一定加了色素,而且齁甜,吃了有害身體。為了家人的健康,還是動手自己做起來吧!”食材明細主料去皮綠豆(300克)蔓越莓幹(50克)輔料糖(20克)黃...
  • 9644
蔓越莓紅糖發糕怎麼做-蔓越莓紅糖發糕的做法
  • 蔓越莓紅糖發糕怎麼做-蔓越莓紅糖發糕的做法

  • “家裏的蔓越莓幹快過期了,趕緊想個好吃又健康的方子把它消滅掉。”食材明細主料蔓越莓幹(60g)麪粉(200g)酵母(4g)紅糖(30g)水(200g)輔料葡萄乾(適量)紅棗(幾個)酸甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓紅糖發糕的做法步驟1、把紅糖加入水中煮到融化,然後把紅糖水冷卻至微微温熱,加入酵母...
  • 31521
蔓越莓酸奶蛋糕的做法 【蔓越莓酸奶蛋糕】 蔓越莓酸奶蛋糕怎麼做
  • 蔓越莓酸奶蛋糕的做法 【蔓越莓酸奶蛋糕】 蔓越莓酸奶蛋糕怎麼做

  • “酷暑高温,只能躲空調中繼續折騰美食。自制老酸奶,一嘗,好吃的不行,於是趕緊給兒子做了這款酸奶蛋糕,加入了蔓越莓幹,非常的開胃而且養顏,經過水浴冰箱冷藏後有着入口即化的感覺,卻又沒有奶酪那種高熱量的負擔,不用擔心發胖哦。”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(45g)黃油(30g)糖(40g)酸奶...
  • 6430
紅豆蔓越莓酸奶撈怎麼做-紅豆蔓越莓酸奶撈的做法
  • 紅豆蔓越莓酸奶撈怎麼做-紅豆蔓越莓酸奶撈的做法

  • “夏日清涼,紅豆蔓越莓酸奶撈,酸甜口感,非常的好吃!”食材明細主料蜜紅豆(適量)酸奶(一瓶(冷藏))輔料蔓越莓幹(少許)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅豆蔓越莓酸奶撈的做法步驟1、備好食材:如圖,酸奶備好,蜜紅豆備好。2、蔓越莓幹備好。3、備好碟子,裝上適量蜜紅豆,淋上適量酸奶,撒上蔓...
  • 8962
蔓越莓蒸糕怎麼做-蔓越莓蒸糕的做法
  • 蔓越莓蒸糕怎麼做-蔓越莓蒸糕的做法

  • “剛買的蔓越莓幹,給孩子做個蒸糕吃,感覺比烤得好吃!”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(100g)糖(80g)輔料蔓越莓(適量)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔓越莓蒸糕的做法步驟1、準備食材。2、雞蛋打入碗中。3、白糖分三次加入碗中,打蛋器高速打發到蛋液低落不會馬上消泡。4、碗中加...
  • 20784
蔓越莓雪糕怎麼做-蔓越莓雪糕的做法
  • 蔓越莓雪糕怎麼做-蔓越莓雪糕的做法

  • “酸酸甜甜的蔓越莓雪糕,味道還不錯!做雪糕其實只要有材料和模具,製作起來就非常簡單易學了。”食材明細主料酸牛奶(200ML)輔料蔓越莓(適量)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓雪糕的做法步驟1、準備材料:蔓越莓幹、雪糕模具、酸牛奶2、在模具裏先放適量蔓越莓幹3、然後倒...
  • 5692
蔓越莓綠豆糕怎麼做-蔓越莓綠豆糕的做法
  • 蔓越莓綠豆糕怎麼做-蔓越莓綠豆糕的做法

  • 食材明細主料去皮綠豆(250g)輔料蔓越莓(20g)調料蜂蜜(適量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓綠豆糕的做法步驟1、去皮綠豆250g,冷水泡發。2、將泡發好的綠豆隔水蒸30分鐘。(隔水蒸的好處是為了防止水份過多,綠豆稀爛不成形。3、蒸好的綠豆搓揉細膩。4、加入蔓越莓,...
  • 29029
蔓越莓蛋糕的做法 蔓越莓天使蛋糕 蔓越莓蛋糕怎麼做
  • 蔓越莓蛋糕的做法 蔓越莓天使蛋糕 蔓越莓蛋糕怎麼做

  • “天使蛋糕全部以蛋白作為蛋糕的基本組織及膨大原料,天使蛋糕,雖然口感不戚風潤和鬆軟,但是因為無油、無蛋黃,如果再少放一些糖,是熱量低、膽固醇低的健康蛋糕。蛋糕成品表面經過烘烤有些微黃但是內部卻清爽潔白。”食材明細主料低粉(70克)輔料蛋清(3個)牛奶(40克)蔓越莓(適量)配料糖(5...
  • 10733
蔓越莓綠豆糕的做法 無油無糖蔓越莓綠豆糕 蔓越莓綠豆糕怎麼做
  • 蔓越莓綠豆糕的做法 無油無糖蔓越莓綠豆糕 蔓越莓綠豆糕怎麼做

  • “夏季吃點綠豆糕很解暑,但是以往的綠豆糕要用到黃油很多,還放好多麥芽糖,從健康低熱量的考慮,試做了無糖無油版的綠豆糕,成品口感雖沒傳統制作的香甜,但是吃着味道也可以,因為沒加糖所以加了點蔓越莓調味,要不然真的可能不好吃...製作過程超簡單直接蒸完綠豆就可以製作了,省去了...
  • 26429
蔓越莓芝士蛋糕的做法 紅酒香蔓越莓芝士蛋糕(免烤) 蔓越莓芝士蛋糕怎麼做
  • 蔓越莓芝士蛋糕的做法 紅酒香蔓越莓芝士蛋糕(免烤) 蔓越莓芝士蛋糕怎麼做

  • “老爸那天買了好多蔓越莓幹,感覺這麼熱的天,再不吃就放壞了,咋吃呢?做到蛋糕裏面吧~想到一般芝士蛋糕裏面都有一點點朗姆酒提味,我在想如果上面加一層紅酒會不會更好呢,於是就這樣自創了一下,味道很不錯哦!”食材明細主料奶油奶酪(250g)奧利奧餅乾(1包)黃油(40g)淡奶油(200ml)蔓越莓幹(50...
  • 14988
奶香蔓越莓綠豆糕怎麼做-奶香蔓越莓綠豆糕的做法
  • 奶香蔓越莓綠豆糕怎麼做-奶香蔓越莓綠豆糕的做法

  • “綠豆糕一直是我非常非常喜愛的甜點,以前總是買來吃,很奇怪外面買的綠豆糕為什麼沒有綠豆味,而且還很噎,可是,居然沒有想過要自己做!某天,寶放學回家,很幸福的跟我説,幼兒園加餐給吃的是綠豆糕,説簡直太好吃了!於是突然就動了自己做的心思,看來為了讓寶寶吃的健康,動力還是要大很多!超...
  • 30253
蔓越莓年糕怎麼做-蔓越莓年糕的做法
  • 蔓越莓年糕怎麼做-蔓越莓年糕的做法

  • “南方的年糕和北方的不一樣,北方是鹹口的,南方人叫北方人的年糕為“白粿”,南方人的年糕是甜的,過年時大家都要吃年糕,預示着“年年高”,傳統的年糕是用蒸籠蒸的,費時較長,用微波爐做年糕,十分鐘搞定,可謂是快手美食。年糕主要是用糯米粉,加些粘米粉口感更筋道,不粘牙。”食材明細主...
  • 22630
紅曲蔓越莓馬芬蛋糕怎麼做-紅曲蔓越莓馬芬蛋糕的做法
  • 紅曲蔓越莓馬芬蛋糕怎麼做-紅曲蔓越莓馬芬蛋糕的做法

  • “還有不到十天就是元旦了,做一款紅彤彤的小蛋糕,明年紅紅火火”食材明細主料低筋麪粉(210克)紅曲粉(10克)雞蛋(2個)牛奶(100克)黃油(80克)細砂糖(70克)泡打粉(8克)鹽(2克)輔料蔓越莓(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅曲蔓越莓馬芬蛋糕的做法步驟1、準備好材料和份量。2、雞蛋去殼...
  • 22242
蔓越莓蛋糕卷的做法 【蔓越莓蛋糕卷】 蔓越莓蛋糕卷怎麼做
  • 蔓越莓蛋糕卷的做法 【蔓越莓蛋糕卷】 蔓越莓蛋糕卷怎麼做

  • “蔓越莓是我的最愛之一,本來這個方子是葡萄乾蛋糕卷,因為不喜歡吃烤出來的葡萄乾的味道,所以自己演變了一下更改了一下方子,然後這款蔓越莓蛋糕卷就出品了,非常好的口感非常細膩的組織,兒子上學之前都要打包幾塊帶走呢!”食材明細主料雞蛋(5個)輔料白砂糖(80克)白醋(幾滴)低筋粉(85克)...
  • 21237
紅棗蔓越莓磅蛋糕怎麼做-紅棗蔓越莓磅蛋糕的做法
  • 紅棗蔓越莓磅蛋糕怎麼做-紅棗蔓越莓磅蛋糕的做法

  • “如果是烘焙新手害怕戚風蛋糕的塌腰,又害怕紙杯蛋糕的回縮,不如試試這款完全沒有不需要烘焙基礎就能成功的蛋糕,讓您先重拾信心,一起自作一款屬於自己的下午茶點。沒有蔓越莓可以單獨放紅棗就可以咯,裏面的餡料都是可以隨意更換,跟着口味來調”食材明細主料黃油(100g)雞蛋(2個)紅...
  • 23206
蔓越莓發糕的做法 【廣東】蔓越莓發糕 蔓越莓發糕怎麼做
  • 蔓越莓發糕的做法 【廣東】蔓越莓發糕 蔓越莓發糕怎麼做

  • “長輩説過年一定要蒸上一盤發糕(米糕)寓意來年發大財。”食材明細主料粘米粉(120克)麪粉(100克)牛奶(180ml)蔓越莓幹(適量)輔料白糖(70克)酵母粉(5克)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔓越莓發糕的做法步驟1、牛奶放微波爐加熱40秒2、趁熱加入白糖,攪拌使糖熔化3、把粘米粉、麪粉,倒...
  • 16501
蔓越莓天使蛋糕的做法 天使蛋糕(蔓越莓) 蔓越莓天使蛋糕怎麼做
  • 蔓越莓天使蛋糕的做法 天使蛋糕(蔓越莓) 蔓越莓天使蛋糕怎麼做

  • “每次做蛋撻總會剩下很多蛋白,不知道做什麼的時候,不如來試試這款天使蛋糕,組織細膩,口感清爽。”食材明細主料蛋白(3個)低筋麪粉(50g)玉米澱粉(10g)牛奶(70g)玉米油(30g)零卡糖(50g)蔓越莓幹(25g)輔料檸檬汁(幾滴)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蔓越莓天使蛋糕的做法步驟1、準備好全部...
  • 11101
蔓越莓小蛋糕的做法 蔓越莓海綿小蛋糕 蔓越莓小蛋糕怎麼做
  • 蔓越莓小蛋糕的做法 蔓越莓海綿小蛋糕 蔓越莓小蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料全蛋(適量)低粉(70克)輔料色拉油(15克)牛奶(15克)蔓越莓(適量)配料細砂糖(80克)鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔓越莓小蛋糕的做法步驟1、材料:全蛋2個、細砂糖80克、鹽2克、低粉70克、色拉油15克、牛奶15克、蔓越莓。2、將雞蛋放入碗中。3、邊打邊加入細砂糖和鹽...
  • 26813
蔓越莓蛋糕怎麼做-蔓越莓蛋糕的做法
  • 蔓越莓蛋糕怎麼做-蔓越莓蛋糕的做法

  • “6寸”食材明細主料雞蛋(3個)酸奶(80g)色拉油(40g)白糖(60g)低筋麪粉(65g)輔料蔓越莓幹(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離2、蛋黃中放三分之一白糖攪拌均勻3、蛋黃液中倒入酸奶和色拉油攪拌均勻4、蛋黃液中篩入麪粉5、攪拌均勻備用6、蛋...
  • 6844
蔓越莓小蛋糕的做法 蔓越莓天使小蛋糕 蔓越莓小蛋糕怎麼做
  • 蔓越莓小蛋糕的做法 蔓越莓天使小蛋糕 蔓越莓小蛋糕怎麼做

  • “孩子們要吃冰激凌,做冰激凌時多餘出來了蛋白,就順手做了這個天使蛋糕,加了點蔓越莓幹,有點果味孩子們會喜歡吃。為了底部是白色的,拍照好看,我用來水浴法,水浴法底部會是比較軟的,如果不在乎顏色,可以直接烤,雖然表面顏色會變深,但裏面依然是天使蛋糕潔白的顏色啦。我特意弄來幾個...
  • 14810
專題