番茄山藥小排湯如何做簡單又好吃-營養私房菜
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:60分鐘
番茄 :4只
山藥 :1根
薑片 :適量
料酒 :適量
主料
肋排 :3根番茄 :4只
山藥 :1根
輔料
小葱 :適量薑片 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1. 砂鍋內加水大火燒開,加入葱結、薑片和料酒;
2. 下洗淨的小排,撇去血沫後轉小火煲1~2小時;
3. 山藥切片,放入砂鍋中與小排同煮;
4. 起油鍋,番茄切片後入鑊煸炒成醬,倒入砂鍋中;
5. 再繼續小火煲0.5~1小時;
6. 關火加鹽、雞精調味即成。
據説很好吃。
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