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關於三杯魷魚怎麼做好吃的餐飲百科

三杯魷魚怎麼做-三杯魷魚的做法
  • 三杯魷魚怎麼做-三杯魷魚的做法

  • “上次朋友聚餐去吃了台灣菜,其中三杯魷魚很搶手,朋友第二天就回家copy了,我也很喜歡但是比較懶,今天去菜場説買帶魚的,結果被魷魚誘惑了,乾脆我也來複制一下吧!”食材明細主料冰鮮魷魚(500g)輔料九層塔(1把)姜(5片)蒜(2個整顆)配料醬油膏(2勺)鮮醬油(1勺)米酒(半碗)麻油(半碗)鹹鮮(口味)燒(工藝)...
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蒸魷魚籽的做法 魷魚三吃----變廢為寶蒸魷魚籽(二) 蒸魷魚籽怎麼做
  • 蒸魷魚籽的做法 魷魚三吃----變廢為寶蒸魷魚籽(二) 蒸魷魚籽怎麼做

  • “一般吃魷魚時都習慣於把肚子裏所有的東西都去除掉,其實魷魚的肚子不全是雜物,有一最具價值的營養東西在裏面就是---魷魚籽。朋友們以後要注意一下魷魚肚裏面有一條卵黃色東東,就是魷魚黃也叫魷魚籽,它的營養價值超過魷魚本身的。在國內我們吃的很少,可我們這裏都把然魚籽深...
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三杯雞的做法 【三杯雞】 三杯雞怎麼做
  • 三杯雞的做法 【三杯雞】 三杯雞怎麼做

  • “三杯雞最先起源於江西,2008年,這道菜還入選了奧運主菜單後來,三杯雞傳到了台灣,最先江西是以米酒,豬油,醬油各一杯來烹調,以此起名為三杯雞,到了台灣後,台灣人對它進行了小改造,將油膩的豬油換成了清淡的食用油,而且加入了一種獨特的香料——九層塔九層塔就是西餐中常用的羅勒,廣泛...
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三杯魚塊怎麼做-三杯魚塊的做法
  • 三杯魚塊怎麼做-三杯魚塊的做法

  • “三杯雞三杯鴨聽多了卻沒嘗過沒做過,不過看材料就知道大概是啥味兒。我家的餐桌上一個星期至少有五天吃魚,於是試着將魚來個三杯做法,不試不知道,真個是色香味俱全,強烈推薦。”食材明細主料大脘魚(400克)輔料蒜片(適量)薑片(適量)中紅椒(切段)九層塔(一小把)米酒(一大勺)配料麻油(一大勺)...
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三杯章魚的做法 山寨三杯章魚 三杯章魚怎麼做
  • 三杯章魚的做法 山寨三杯章魚 三杯章魚怎麼做

  • 食材明細主料章魚(1條)甜椒(1個)輔料葱(1把)蒜(4顆)薑末(少量)配料醬油(2勺)白糖(1勺)米酒(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三杯章魚的做法步驟1、1.準備的材料,如圖片。2、2.下蒜粒煸香,香味出來再下薑末。3、3.放章魚,章魚我是切的很薄,因為太厚很難入味,而且煮太久章魚會很老。這裏我...
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自制三杯魷魚卷如何做簡單又好吃
  • 自制三杯魷魚卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:2分鐘主料鮮魷魚:2只辣椒:1只輔料生薑:適量小葱:少量生抽:適量老抽:適量黃酒:適量具體步驟1.魷魚縱向切開,把內臟全部扔掉,細細的骨頭也扔掉,把紫紅色膜撕掉,把魷魚須切開可以做別的菜。魷魚就變成了白白的。2.洗乾淨的魷魚...
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三杯帶魚怎麼做-三杯帶魚的做法
  • 三杯帶魚怎麼做-三杯帶魚的做法

  • 食材明細主料帶魚(1條)輔料薑片(適量)小葱(適量)配料料酒(1杯)生抽(1杯)可樂(1杯)澱粉(適量)油(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)三杯帶魚的做法步驟1、清洗乾淨的帶魚塊晾乾水分,在帶魚兩面劃上幾刀;2、再在表面上裹層薄薄的乾粉;3、燒熱鍋,放適量的油,將帶魚塊擺放好,小火慢慢地...
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魷魚三絲怎麼做-魷魚三絲的做法
  • 魷魚三絲怎麼做-魷魚三絲的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴。”食材明細主料筍子(250g)豬腿肉(50g)輔料魷魚絲(50g)韭黃(50g)紅辣椒(1個)調料植物油(10g)鹽(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)魷魚三絲的做法步驟1、魷魚絲提前浸泡好,食材準備好。2、筍子幹鍋不放油炒幹水分。3、肥肉煸香...
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三杯魷魚須怎麼做-三杯魷魚須的做法
  • 三杯魷魚須怎麼做-三杯魷魚須的做法

  • “在處理這魷魚須時,卻發現要將魷魚須表面上的薄膜去掉真的好麻煩,但是為了好吃,還是耐心點,一點一點的將魷魚須表面上的薄膜颳去。魷魚須要大火快炒,炒的時間不要太長,所以這三杯的料一定要適量減少喲,以免口感變老。這三杯魷魚須味道鮮美,鮮香脆嫩,好吃得不得了喲,是不是也心動了...
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三絲炒魷魚怎麼做-三絲炒魷魚的做法
  • 三絲炒魷魚怎麼做-三絲炒魷魚的做法

  • “今天星期天,都是公公賣菜,但是今天沒有老公喜歡吃的菜,所以偷偷買了點魷魚回來。逛街的女兒還沒回來趕緊拍下相片先.自己亂配了菜,放了羣菜、土豆、蒜苗。不過炒出來還挺下飯喲。”食材明細主料魷魚(適量)輔料羣菜(適量)蒜苗(適量)土豆(適量)配料油鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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三絲魷魚花如何做簡單又好吃
  • 三絲魷魚花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鮮魷魚:若干輔料香菜梗:適量紅椒:適量泡姜:適量具體步驟1.主料:鮮魷魚2.配料:香菜梗、紅椒3.配料:泡姜4.配料處理:香菜梗切段5.配料處理:紅椒去籽切絲。6.泡姜切絲。7.魷魚去眼去嘴去內臟,撕去表面的黑膜。8.處理好...
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三色炒魷魚絲怎麼做-三色炒魷魚絲的做法
  • 三色炒魷魚絲怎麼做-三色炒魷魚絲的做法

  • 食材明細主料魷魚絲(400克)圓椒(1個)洋葱(半個)紅蘿(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三色炒魷魚絲的做法步驟1、把材料準備好。2、倒入花生油,熱後放入圓椒爆炒。3、倒入洋葱,紅蘿蔔爆炒。4、倒入魷魚絲翻炒後加入適量的鹽。5、成品。...
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三杯魚塊如何做簡單又好吃
  • 三杯魚塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮸魚:500公克麻油:2大匙蒜頭:50公克辣椒片:15公克老薑片:30公克九層塔:30公克地瓜粉:適量糖:1小匙米酒:1大匙醬油:1大匙醬油膏:1/2大匙鹽:少許輔料具體步驟1.鮸魚洗淨切塊,均勻沾裹地瓜粉備用。2.熱鍋,倒入稍多的油,待油...
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冷盤滷魷魚的做法 魷魚三吃---冷盤滷魷魚(一) 冷盤滷魷魚怎麼做
  • 冷盤滷魷魚的做法 魷魚三吃---冷盤滷魷魚(一) 冷盤滷魷魚怎麼做

  • ““滷一條魷魚做菜,温一壺月光下酒”,這種句子絕對是給浪漫主義、食尚愛家的男人寫的。我沒有那麼浪漫但也要滷一條魷魚,斟一杯小酒,藉着新年的好景氣,思緒過去的一年,規劃一下新的一年,呵,上菜吧!!!”食材明細主料魷魚(適量)輔料八角(適量)花椒(適量)桂皮(適量)香葉(適量)草果(適量)鹹鮮(口味)滷...
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昆布三杯魷魚怎麼做-昆布三杯魷魚的做法
  • 昆布三杯魷魚怎麼做-昆布三杯魷魚的做法

  • “海鮮,不是隻有白灼好吃哦”食材明細主料魷魚(400g)輔料昆布(一平勺)紅辣椒(1根)蒜頭(5顆)蠔油(15ml3湯勺)芝麻油(15ml3湯勺)冰糖(適量)青辣椒(1根)薑片(6片)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)昆布三杯魷魚的做法步驟1、魷魚去除內臟去薄膜切段,焯水2、姜拍碎切片,蒜頭切去蒂頭,辣椒切片。3、...
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三杯旗魚皮如何做簡單又好吃
  • 三杯旗魚皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料旗魚皮:200公克姜:50公克辣椒:2根九層塔:15公克A.醬油:1茶匙料酒:1茶匙雞蛋:1/2個太白粉:1大匙B.醬油膏:2大匙細砂糖:1茶匙米酒:2大匙C.胡麻油:2大匙輔料具體步驟1.魚皮洗淨切小塊,用調味料A抓勻,醃漬約2分鐘;薑切片、辣...
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三絲魷魚須炒麪怎麼做-三絲魷魚須炒麪的做法
  • 三絲魷魚須炒麪怎麼做-三絲魷魚須炒麪的做法

  • “簡單快手,有菜有面,營養豐富!”食材明細主料掛麪(120克)魷魚須(100克)胡蘿蔔絲(30克)青椒絲(30克)洋葱絲(40克)輔料葱(適量)黑胡椒粉(2克)醬油(4匙)鹽(適量)油辣子(1匙)料酒(適量)澱粉(1匙)雞精(1克)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)三絲魷魚須炒麪的做法步驟1、鍋中水開後,下入掛麪。2...
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三杯草魚如何做簡單又好吃
  • 三杯草魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料草魚:250蒜仁:5瓣老薑片:4片紅辣椒:1/2條葱:1根九層塔:5蕃薯粉:適量蛋白:少許太白粉:1大匙輔料鹽:1/4大匙白胡椒粉:少許米酒:1大匙醬油膏:3大匙糖:1大匙麻油:3大匙具體步驟1.紅辣椒洗淨後切片;葱洗淨切段;草魚洗淨後順其紋...
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好吃的三杯鮑魚如何做簡單又好吃
  • 好吃的三杯鮑魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘在這個浮躁的世界裏,能夠靜下心來做飯的我也是很不容易的,今天要教給大家的是一道三杯鮑魚,鮑魚大家平時很少吃,但是平時市場常見的小鮑魚很多,雖然沒有那種大的好吃但是也是不錯的選擇,建議大家在選鮑魚之前一...
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三杯魚怎麼做-三杯魚的做法
  • 三杯魚怎麼做-三杯魚的做法

  • 食材明細主料龍利魚(2片)辣椒(2根)九層塔(8片)玉米粉(適量)米酒(適量)輔料姜(4片)蒜(4瓣)葱(一根)醬油(適量)麻油(適量)冰糖(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)三杯魚的做法步驟1、Basa斜刀切片,倒入一杯蓋兒米酒後再放入適量的白胡椒粉,一湯匙的玉米粉,拌均勻後放一邊。2...
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三色魷魚卷怎麼做-三色魷魚卷的做法
  • 三色魷魚卷怎麼做-三色魷魚卷的做法

  • 食材明細主料魷魚(1條)輔料青紅椒(2克)鹽(2匙)味精(1匙)糖(0.5匙)澱粉(2茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)三色魷魚卷的做法步驟1、將魷魚洗淨,去外面的薄膜2、在改刀成長5釐米寬3釐米的長方型,改麥穗花刀3、淨鍋上火,加入適量的水,待水沸騰時下入改刀好的魷魚,見捲起時撈出瀝水。4、...
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三杯銀鱈魚怎麼做-三杯銀鱈魚的做法
  • 三杯銀鱈魚怎麼做-三杯銀鱈魚的做法

  • 食材明細主料洋葱(適量)雞蛋(一個)鱈魚(300克)青辣椒(適量)紅辣椒(適量)輔料料酒(適量)生粉(適量)糖(適量)葱(適量)鹽(適量)香油(適量)麪粉(適量)醬油(適量)檸檬汁(適量)番茄沙司(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)三杯銀鱈魚的做法步驟1、準備材料2、擠檸檬汁,放少許鹽,醃製鱈魚,打入雞蛋,攪拌均勻3、...
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孜然魷魚須的做法 魷魚三吃之三----孜然魷魚須 孜然魷魚須怎麼做
  • 孜然魷魚須的做法 魷魚三吃之三----孜然魷魚須 孜然魷魚須怎麼做

  • “本人非常鼓勁孜然的味道,特別是加熱後的孜然更有一種特殊味道,而孜然和魷魚的搭配更是一絕的,孜然的香味與魷魚的鮮味完美的結合,吃到嘴裏美的呀,又下飯,又下酒,嚐嚐吧~~”食材明細主料魷魚須(適量)輔料孜然粉(適量)葱(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)孜然魷魚須的做法...
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三椒魷魚怎麼做-三椒魷魚的做法
  • 三椒魷魚怎麼做-三椒魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚(500g)輔料紅辣椒(2根)青辣椒(1根)甜椒(1個)配料鹽(適量)雞精(適量)生薑(適量)白酒(1湯勺)山西陳醋(1湯勺)花生油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三椒魷魚的做法步驟1、將青紅辣椒切好,如上圖所示,生薑切絲,甜椒切成C狀,備用2、魷魚洗淨,改花刀,再將白酒與醋醃製十分鐘3、...
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黑胡椒三彩魷魚圈怎麼做-黑胡椒三彩魷魚圈的做法
  • 黑胡椒三彩魷魚圈怎麼做-黑胡椒三彩魷魚圈的做法

  • 食材明細主料魷魚圈(300克)三色彩椒(各1/4)洋葱(適量)薑末(適量)輔料黑胡椒醬(適量)生抽(適量)糖(少許)鹽(少許)雞精(適量)料酒(適量)黑胡椒粗顆粒(適量)澱粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑胡椒三彩魷魚圈的做法步驟1、準備食材,魷魚圈洗淨,三色彩椒和洋葱分別切絲,薑切片和沫2、鍋中加姜...
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