酸菜黃骨魚煲怎麼做-酸菜黃骨魚煲的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸菜黃骨魚煲的做法步驟

• 1、自己醃的酸菜取出兩小顆備用。

• 2、黃骨魚洗淨備用。

• 3、酸菜清洗一下切小塊。

• 4、生薑切片，紅椒切絲，香葱切段備用。

• 5、鍋中少許豬油爆香薑片。

• 6、放入酸菜翻炒。

• 7、自己醃的酸菜不會太鹹，可加少許鹽調味炒勻。

• 8、將酸菜轉入砂鍋中。

• 9、放入黃骨魚。

• 10、加入適量清水。

• 11、大火煮開轉小火煲20分鐘。

• 12、20分鐘後的酸菜和魚的味道已經相結合，非常入味了。

• 13、灑上紅椒絲和葱段，蓋上燜10秒即可。

• 14、成品。

• 15、成品。