- 食材明細主料雞蛋(2個)扇貝丁(300g)木耳(適量)輔料蒜(4瓣)小米椒(4個)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳雞蛋炒扇貝丁的做法步驟1、雞蛋二個加少許鹽2、扇貝丁切小塊,蒜末米椒粒3、木耳泡發後撕成小塊備用4、鍋中燒油爆香蒜末米椒粒5、下入扇貝丁翻炒6、將鍋中食材推向一...
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- 食材明細主料雞蛋(適量)扇貝(適量)葱花(適量)輔料油(適量)鹽(適量)魚露(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)扇貝蒸雞蛋的做法步驟1、雞蛋加入少許鹽打散後加入適量水。2、用篩子過濾掉氣泡(這部可以省略)。3、放入蒸鍋大火蒸至表面凝固。4、加入適量油放入扇貝蒸熟(扇貝去掉...
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- “扇貝的營養價值如下:健腦:富含碳水化合物,維持大腦功能必須的能源。明目:富含鈣,增加眼球壁的彈力,防治近視的發生與發展。健脾和胃:適用於脾氣虛弱,運化無力所致的脘腹脹滿,大便溏泄,食慾不振,肢倦乏力等症。暖胃,治療胃寒症。潤腸:纖維素可以促進腸壁的蠕動,幫助消化,防止大便乾燥...
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- 食材明細主料幹木耳(一把)胡蘿蔔(半根)雞蛋(兩個)輔料鹽(一小勺)油(適量)蠔油(一勺)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)木耳炒雞蛋的做法步驟1、幹木耳提前泡發洗淨2、胡蘿蔔洗淨去皮切丁3、雞蛋加小半勺鹽打散4、熱油炒雞蛋5、雞蛋炒好後放入碗中備用6、熱油翻炒胡蘿蔔丁37、加入木耳...
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- “常常聽到朋友説,在家的時候,父母做好的飯菜不愛吃,常常想着“下館子”。喜歡酒樓的高檔精緻,或者小飯店的美味鮮香,甚至街邊小吃也讓人流連忘返~~而如今離開家鄉,離開父母,終於如願以償,天天“下館子”了~~剛開始他很享受,酒足飯飽,滿滿的滿足~~~一個月後,他有點膩了~~~~幾個月後,...
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- “微辣,鹹鮮。”食材明細主料青紅椒(適量)柴雞蛋(4個)扇貝肉(適量)輔料玉米油(適量)葱姜(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青紅椒雞蛋炒扇貝肉的做法步驟1、青紅椒切斜絲。2、扇貝肉摘去扇貝肉腮,衝一下,控水備用。3、柴雞蛋打散。4、鍋裏適量油燒熱,雞蛋液倒入。5...
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- 食材明細主料扇貝丁(適量)胡蘿蔔(適量)輔料青椒(適量)辣椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)油(適量)調料鹽(1勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)雞精(1勺)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒扇貝丁的做法步驟1、鍋中倒入油燒至約7成熱。2、放入事先處理好的葱花辣椒、薑絲炒出香味。3、加入胡蘿蔔,快速翻炒。...
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- “黑木耳可補氣血,有養血駐顏功效,其中中所含膠體物質有很強的吸附能力,可將體內和肺部的纖維、粉塵等積污吸附後排出體外,所以適當食用木耳好處多多,木耳炒雞蛋做起來比較快手,這次用了八朵木耳,肉質肥厚,和土雞蛋搭配起來,味道非常棒~”食材明細主料幹木耳(11克)土雞蛋(3個)油(適量)輔...
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- “扇貝丁具有滋陰補腎、和胃調中功能,能治療頭暈目眩、咽乾口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等症,常食有助於降血壓、降膽固醇、補益健身。據記載,扇貝丁還具有抗癌、軟化血管、防止動脈硬化等功效。”食材明細主料扇貝丁(200克)黃瓜(30克)胡蘿蔔(30克)蒜(30克)輔料油(0.5勺)鹽(1匙)糖(1匙)蛋清(1...
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- “麻辣鮮香,雞丁嫩滑。”食材明細主料雞胸肉(一塊)青椒(適量)黑木耳(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)生粉(適量)蠔油(適量)生抽(適量)黑胡椒粉(適量)姜(適量)麻椒(適量)乾紅辣椒(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒木耳炒雞丁的做法步驟1、從冰裏拿出的雞胸肉,稍微解凍,趁機切片。2、切...
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- 食材明細主料扇貝丁(150克)輔料葱(3克)花生油(500克)料酒(10克)食鹽(2克)白胡椒粉(0.5克)燒烤料(0.5克(炸完撒上邊的,我忘了))麪粉(50克)蛋清(1個)水(適量)花椒葉(3克)姜(3克)鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)軟炸扇貝丁的做法步驟1、原漿扇貝丁,冷凍前不加一滴水的。化凍洗淨。2、葱姜切塊,不要末,要...
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- “色澤豔麗,鮮香味美,是一道營養美味佳餚!”食材明細主料扇貝(適量)雞蛋(兩個)香葱(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香葱雞蛋炒扇貝的做法步驟1、備好食材:如圖,扇貝用料酒浸泡一會兒洗淨備用,香葱切成段,雞蛋備好。2、雞蛋打散加入適量...
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- 食材明細主料米飯(適量)扇貝(適量)木耳(適量)輔料蒜頭(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)扇貝木耳蛋炒飯的做法步驟1、食材:米飯,扇貝,木耳(用水煮熟)。2、扇貝用花生油炒熟。3、米飯入鍋翻炒一會兒。4、雞蛋打散,倒入蛋液,翻炒均勻。5、木耳入鍋,加鹽翻炒均勻即可。6、盛盤。...
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- “木耳炒雞蛋,是家常小炒。常吃木耳好處多。1、黑木耳含有豐富的植物膠原成分,它具有較強的吸附作用,對無意食下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。2、黑木耳中鐵的含量極為豐富,為豬肝的7倍多,故常吃木耳能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥...
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- 食材明細主料雞蛋(適量)扇貝肉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)葱花(適量)味精(適量)水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)扇貝肉炒雞蛋的做法步驟1、扇貝肉去掉黑東西后洗乾淨,雞蛋打入碗中。2、雞蛋里加入鹽和少許味精和水打散後放入洗好的扇貝肉攪勻備用。3、鍋燒熱加油,油熱後放入雞...
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- “萵筍,百搭的菜,可拌、炒、溜、煮、燒,不同的做法,不同的滋味。萵筍和扇貝丁的搭配,是我第一次運用。扇貝丁做成麻辣口味的,也是我第一次嘗試。這樣的混搭出來的效果,居然非常的妙,麻辣鮮嫩,味道很足,很下飯。吃慣了清淡口海鮮的同學,不妨也自己在家炮製這樣一道菜,你一定會有意外驚...
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- “之前買了20斤帶殼的扇貝,整整一袋子,分成好幾鍋蒸熟剝了殼取肉,吃不完的分裝凍進冰箱,吃的時候拿出來解凍,炒韭黃炒蒜薹或者做湯都很鮮美。”食材明細主料韭黃(一把)扇貝肉(適量)雞蛋(兩個)輔料食用油(三勺)鹽(一匙)雞精(少許)蠔油(一勺)香油(幾滴)葱花(少許)蒜末(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時...
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- 食材明細主料韭菜(適量)扇貝(適量)輔料雞蛋(2個)調料玉米油(2勺)鹽(適量)蠔油(一勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜扇貝炒雞蛋的做法步驟1、準備好所有食材,韭菜洗淨。2、切好。3、鍋內放油燒熱,倒入雞蛋。4、炒熟,鏟成小塊。5、倒入韭菜、扇貝翻炒均勻。6、放鹽。7、到蠔油。8、...
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- 食材明細主料扇貝肉(100克)笨雞蛋(3枚)輔料葱(少許)配料鹽(4克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)扇貝肉炒笨雞蛋的做法步驟1、扇貝用水吩咐沖洗,洗去表面的泥沙。2、再把洗乾淨的扇貝放入鍋中加水蓋蓋大火煮。3、至扇貝開口關火。4、撈出扇貝取肉即可。5、雞蛋打成蛋液。6、熱鍋...
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- 食材明細主料雞丁(適量)木耳(適量)輔料姜(適量)青椒(適量)澱粉(適量)紅椒(適量)配料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳炒雞丁的做法步驟1、現成的雞丁用鹽、姜、料酒、胡椒粉、澱粉醃製一會。2、青紅椒切丁,薑切片。3、木耳提前泡發,洗淨,掰...
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- 食材明細主料平菇(50克)扇貝丁(50克)番茄(20克)輔料葱(3克)花生油(3克)食鹽(2克)雞精(0.5克)姜(3克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘑菇炒扇貝丁的做法步驟1、番茄切塊,蘑菇洗淨手撕成塊,葱姜切塊,放碗裏備用。2、沖洗乾淨的扇貝丁。3、鍋燒熱油,放食鹽,據説這樣放食鹽可以殺死黃麴黴素。4...
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- “冷凍扇貝丁,鮮味本身已打折扣,為了儘量保持扇貝丁的鮮嫩口感,一是要提前料酒醃製,二是大火快炒。”食材明細主料扇貝丁(約100克)青椒(1個)輔料蠔油(1勺)生抽(少許)葱(少許)鹽(適量)水澱粉(少許)料酒(適量)姜(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快炒冷凍扇貝丁的做法步驟1、超市買的冷凍扇...
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- “在初夏悶熱的天氣裏,除了容易引起感冒發燒之外,還容易引起咳嗽和咽喉腫痛的出現。總是喝清熱解毒的湯湯水水身體也會受不了,還需要適當的小滋補一下~~貝殼類的動物都含有蛋白質、脂肪、碳水化合物和礦物質、維生素和氨基酸;它的最大特點是蛋白低熱能和低脂肪。現代研究也發...
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- 食材明細主料雞蛋(3只)扇貝肉(110克)輔料香葱(適量)料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)扇貝肉炒雞蛋的做法步驟1、食材:雞蛋、扇貝肉(已清洗)、香葱2、將雞蛋打成蛋液,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入扇貝肉,加適量的料酒。4、翻炒翻炒。5、接着,合入蛋液翻炒翻炒。6、然後,加...
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- “因為居住在海邊城市,所以海鮮很多,而且都非常的新鮮。前一陣子買了帶殼扇貝,自己剝開準備冷凍隨時包餃子神馬的,為了不暴殄天物,當時剝好後就取了一些扇貝丁,用來炒雞蛋,真是非常滴鮮美哦!”食材明細主料扇貝丁(適量)韭菜(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時...
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