黃骨魚蛋湯怎麼做-黃骨魚蛋湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

黃骨魚蛋湯的做法步驟

• 1、炒鍋燒熱下油，將雞蛋液倒入鍋中煎定型盛出。

• 2、將薑末蒜末倒入鍋中炒香。

• 3、倒入適量温開水，把雞蛋和黃骨魚放入鍋中，蓋上鍋蓋燜煮十幾分鍾。。

• 4、放入適量食鹽。

• 5、倒入適量料酒。

• 6、淋上適量生抽，再煮幾分鐘。

• 7、將黃骨魚盛出，撒上葱花即可。