豬骨燴酸菜怎麼做-豬骨燴酸菜的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬骨燴酸菜的做法步驟

• 1、成品圖。

• 2、製作方法：豬骨頭適量，豬骨冷水下鍋，加入適量料酒，焯燙出血沫，撈出。

• 3、豬骨控幹水分，備用。

• 4、鍋里加入適量清水，放入豬骨，葱姜，料酒，大火煮開，改中小火慢燉。

• 5、酸菜適量，備用。

• 6、酸菜改刀切絲，備用。

• 7、放入清水清洗一下，攥出多餘水分，備用。

• 8、大骨頭煮制肉質軟爛，加入酸菜，加入適量鹽，十三香，醬油，燉15分鐘。

• 9、燉好，加入適量雞精調味，出鍋。

• 10、開胃爽口，下飯又美味。

• 11、成品圖。