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關於蛋抱鮮蝦甘藍餃的餐飲百科

蛋抱鮮蝦甘藍餃怎麼做-蛋抱鮮蝦甘藍餃的做法
  • 蛋抱鮮蝦甘藍餃怎麼做-蛋抱鮮蝦甘藍餃的做法

  • “買了個“甘藍”卻怎麼也吃不完……打成泥用“麪包程序”揉了一個“甘藍髮麪糰”,卻又不想做麪包了……”食材明細主料甘藍髮麪糰(適量)甘藍(適量)粉絲(1把)雞蛋(2個)鮮蝦(13只)輔料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)檸檬(適量)料酒(適量)麻油(適量)白芝麻(適量)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蛋...
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水餃抱蛋怎麼做-水餃抱蛋的做法
  • 水餃抱蛋怎麼做-水餃抱蛋的做法

  • “用水果蘿蔔包了餃子,有蘿蔔的清香味,卻沒有蘿蔔的辛辣味,很贊。可是由於沒時間擀皮,就在市場買了現成的餃子皮,不想包多的餃子放冰箱冷凍後,皮開裂了!這樣的餃子如果再拿去煮熟,那肯定是要散的亂七八糟的,靈機一動,做成這補救版的水餃抱蛋,效果槓槓嘀好!”食材明細主料水果蘿蔔(1根)...
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煎餃抱蛋怎麼做-煎餃抱蛋的做法
  • 煎餃抱蛋怎麼做-煎餃抱蛋的做法

  • 食材明細主料餃子(12個)輔料雞蛋(1個)芝麻(少許)葱花(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎餃抱蛋的做法步驟1、先把餃煮至八成熟,把餃子平鋪放入一篩子中瀝乾燥水份。速凍餃子與新鮮餃子也要如此做法!2、取一個雞蛋打散!3、準備好黑芝麻或白芝麻。4、平底鍋倒入少許油,加熱。5、...
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筍片炒抱子甘藍怎麼做-筍片炒抱子甘藍的做法
  • 筍片炒抱子甘藍怎麼做-筍片炒抱子甘藍的做法

  • “抱子甘藍,迷你的小包菜,以前只在國外的電影裏見過,而第一次接觸是在馬來西亞吃到,就立刻被它迷住了,除了外表,更喜歡它爽脆的口感;後來終於在國內超市裏看到它的原本面目,看起來就是迷你捲心菜,一顆顆小小的,鮮嫩碧綠,怎麼看怎麼可愛,儘管它價格有些貴,還是毫不猶豫地買了一袋回來。...
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抱蛋餃子怎麼做-抱蛋餃子的做法
  • 抱蛋餃子怎麼做-抱蛋餃子的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)豬肉末(適量)輔料麪粉(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)花生油(適量)葱(適量)姜(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)抱蛋餃子的做法步驟1、豬肉末加葱、薑末,加所有調料拌勻,冷水和麪醒30分鐘,把餃子包好,鍋底刷油,翻面煎黃。2、雞蛋打到豬肉餡的容器裏攪勻。3、倒入蛋...
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蛋抱煎餃怎麼做-蛋抱煎餃的做法
  • 蛋抱煎餃怎麼做-蛋抱煎餃的做法

  • 食材明細主料餃子(10個)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)雞精(適量)八角粉(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛋抱煎餃的做法步驟1、提前包好的餃子備用。2、雞蛋加入鹽,雞精打散備用。3、鍋中少許油,將餃子擺放入鍋煎到底部定型。4、加入少許水,蓋上燜煮一下餃子。5、煎至水份快乾時往邊上...
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蛋抱蝦肉餃怎麼做-蛋抱蝦肉餃的做法
  • 蛋抱蝦肉餃怎麼做-蛋抱蝦肉餃的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)蝦肉餃(12個)輔料橄欖油(2勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋抱蝦肉餃的做法步驟1、鍋中放入橄欖油,把蝦肉餃放入油中後,開火,小火慢煎一分鐘,讓蝦肉餃的底部變成金黃。2、加入小半碗水,剛好把蝦肉餃的底部淹沒即可,蓋上鍋蓋,中火燜至蝦肉餃的皮變色,表示餃子...
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抱蛋鮮肉蝦餃怎麼做-抱蛋鮮肉蝦餃的做法
  • 抱蛋鮮肉蝦餃怎麼做-抱蛋鮮肉蝦餃的做法

  • “今天分享的這個餃子,特別適合新手,懶人,不會包不要緊,這個餅子不用封口,只需把中間挰起來即可,怕煮破?那也沒關係,咱們不煮,煎!更省事。煎出餃子連接着雞蛋,每個餃子裏面還有大大的海蝦,底殼香脆,雞蛋綿軟,蝦肉鮮香,餃子皮薄而透明,滿滿都是誘惑,絕對會把隔壁的小孩饞哭!海蝦10只餃子皮10...
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烤抱子甘藍的做法 空氣炸鍋烤抱子甘藍 烤抱子甘藍怎麼做
  • 烤抱子甘藍的做法 空氣炸鍋烤抱子甘藍 烤抱子甘藍怎麼做

  • “西方人比較喜歡燒烤,除烤肉外還喜歡烤蔬菜,如茄子、小瓜和玉米等,偶爾也會烤抱子甘藍,朋友給了一大束,除炒菜外也想嘗試烤的滋味,用來做烤箱菜也很方便,也可以算是“懶人”菜吧,把菜洗好,把較大個頭的切半,攪拌上調料就可以烤了,用空氣炸鍋連烤箱預熱步驟也省了,烤好了就可以享用了...
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抱子甘藍配迷迭香烤鴨腿怎麼做-抱子甘藍配迷迭香烤鴨腿的做法
  • 抱子甘藍配迷迭香烤鴨腿怎麼做-抱子甘藍配迷迭香烤鴨腿的做法

  • “抱子甘藍是西餐常見的配菜,最好吃也最常見的烹飪方法是煮食,鹽水煮後裹汁,搭配各類煎烤燜煮的肉類,是一道再地道不過又美味可口的西餐。這道抱子甘藍迷迭香烤鴨腿搭配羅勒葉意大利玉棋簡約而豐盛,如果你今年因為疫情不能回家過年,這不失為一道一個人的年夜飯。”食材明細主料...
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大蝦抱蛋餃怎麼做-大蝦抱蛋餃的做法
  • 大蝦抱蛋餃怎麼做-大蝦抱蛋餃的做法

  • “閨女晚上在抖音看到這個菜,發給我。今兒一早給閨女做。”食材明細主料麪粉(適量)大蝦(適量)雞蛋(適量)豬肉餡(適量)輔料葱(適量)姜(適量)醬油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)芝麻(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大蝦抱蛋餃的做法步驟1、主要原料。2、麪粉加適量水,和成麪糰...
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三鮮煎餃抱蛋怎麼做-三鮮煎餃抱蛋的做法
  • 三鮮煎餃抱蛋怎麼做-三鮮煎餃抱蛋的做法

  • “很鮮,很好吃。三鮮煎餃抱蛋,很有營養。”食材明細主料香菇(適量)胡蘿蔔(2根)肉末(適量)輔料雞蛋(1個)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)食用油(適量)香油(適量)胡椒粉(少量)其他(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)三鮮煎餃抱蛋的做法步驟1、胡蘿蔔削絲。2、胡蘿蔔切碎。香菇切碎。3、放入一個...
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大蝦抱蛋餃的做法 讓人驚豔的大蝦抱蛋餃 大蝦抱蛋餃怎麼做
  • 大蝦抱蛋餃的做法 讓人驚豔的大蝦抱蛋餃 大蝦抱蛋餃怎麼做

  • “如何把一盤煎餃,做的讓所有人都驚豔!”食材明細主料基圍蝦(8個)餃子皮(8個)春筍(適量)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)醬香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大蝦抱蛋餃的做法步驟1、春筍焯水,切丁備用。2、去蝦頭,剝蝦皮,開背,踢蝦線。3、豬肉糜加入春筍丁,加入適量鹽...
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橄欖油烤抱子甘藍怎麼做-橄欖油烤抱子甘藍的做法
  • 橄欖油烤抱子甘藍怎麼做-橄欖油烤抱子甘藍的做法

  • “最近吃素,但是蛋白質要跟上。抱子甘藍樣子像是迷你版本的捲心菜,很多人對抱子甘藍很不熟悉,但是它確實西餐裏經常出現的食材。抱子甘藍是0脂肪,但是高蛋白、含有豐富的維生素A、E、C,並且含鐵豐富、抗氧化。今天做的是抱子甘藍最常見的烹飪方法,簡單也美味。”食材明細主料抱...
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蛋抱水餃怎麼做-蛋抱水餃的做法
  • 蛋抱水餃怎麼做-蛋抱水餃的做法

  • 食材明細餃子麪粉(150g)温水((餃子和麪用)60g)花生油((餃子和麪用)5g)薺菜(適量)肉渣(適量)肉丁(適量)鹽(適量)蠔油(適量)麻油(適量)胡椒粉(適量)雞蛋(2只)香葱末(適量)黑芝麻(適量)輔料水(適量)食用油(適量)清淡(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蛋抱水餃的做法步驟1、薺菜擇洗乾淨,焯水後瀝乾水分,切碎,加入適量...
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雞蛋抱餃怎麼做-雞蛋抱餃的做法
  • 雞蛋抱餃怎麼做-雞蛋抱餃的做法

  • 食材明細主料餃子(適量)輔料雞蛋(適量)調料黑芝麻(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋抱餃的做法步驟1、準備凍餃子。2、平底鍋中加入少許油,餃子底部煎制金黃色。3、加入清水煮制收汁。4、準備兩個土雞蛋加入少許鹽打散。5、倒入雞蛋液煎制定型。6、撒點黑芝麻即可。...
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抱子甘藍炒龍利魚柳怎麼做-抱子甘藍炒龍利魚柳的做法
  • 抱子甘藍炒龍利魚柳怎麼做-抱子甘藍炒龍利魚柳的做法

  • “家裏都挺喜歡吃龍利魚的,因為它全部都是魚肉還沒有刺,特別適老人和孩子吃。龍利魚肉質細嫩,魚肉久煮而不老,無腥味和異味,屬於高蛋白,營養豐富、味道鮮美的優質海洋魚類。龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸,具有抗動脈粥樣硬化的功效,對防治心腦血管疾病、增強記憶力頗有益處;而龍...
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蛋抱餃怎麼做-蛋抱餃的做法
  • 蛋抱餃怎麼做-蛋抱餃的做法

  • “這早餐也是我家的家常便飯,餃子餡可以千變萬化,不變的是那一層又嫩又滑的煎蛋,餃子口感焦脆,味道鮮香,伴隨着雞蛋的滑嫩,好吃到停不下來。蛋抱餃,滿滿的能量早餐,解饞又抗餓,孩子上課一個上午都有精神頭。”食材明細主料高筋粉(200g)韭菜(1把)雞蛋(4個)金針菇(1把)輔料油(適量)胡椒粉(適量)...
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鮮蝦雞蛋黃瓜的做法 鮮蝦雞蛋甘藍、黃瓜 鮮蝦雞蛋黃瓜怎麼做
  • 鮮蝦雞蛋黃瓜的做法 鮮蝦雞蛋甘藍、黃瓜 鮮蝦雞蛋黃瓜怎麼做

  • 食材明細主料小黃瓜(1根)甘藍(適量)雞蛋(3個)鮮蝦(6只)輔料小葱(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦雞蛋黃瓜的做法步驟1、準備食材如圖。2、把黃瓜、甘藍切成絲,加入少許鹽醃一會,甘藍裏放點小葱。3、鮮蝦去頭去殼留尾,放入鹽、料酒、葱白醃製一下;雞蛋打散。4...
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蠔油抱子甘藍怎麼做-蠔油抱子甘藍的做法
  • 蠔油抱子甘藍怎麼做-蠔油抱子甘藍的做法

  • “上班了,年也算過完了吧。春節期間吃多了大魚大肉,來點蔬菜清清口吧。蠔油抱子甘藍,簡單易做,外形可愛,營養豐富,是適合上班族的快手菜。”食材明細主料抱子甘藍(500克)大蒜(適量)輔料蠔油(一勺半)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油抱子甘藍的做法步驟1、將抱子甘藍洗淨,縱...
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飛魚籽腸炒抱子甘藍怎麼做-飛魚籽腸炒抱子甘藍的做法
  • 飛魚籽腸炒抱子甘藍怎麼做-飛魚籽腸炒抱子甘藍的做法

  • “抱子甘藍外形可愛,像縮小版的包菜,原產於地中海沿岸,是十九世紀、二十世紀以來歐洲、北美洲國家的重要蔬菜之一。抱子甘藍的小葉球蛋白質的含量很高,居甘藍類蔬菜之首,維生素C和微量元素硒的含量也較高。中國於20世紀末開始引進並種植孢子甘藍,所以平時在超市非常少見,偶爾碰...
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抱子甘藍炒豆乾怎麼做-抱子甘藍炒豆乾的做法
  • 抱子甘藍炒豆乾怎麼做-抱子甘藍炒豆乾的做法

  • 食材明細主料抱子甘藍(300g)豆乾(2塊)輔料蒜(適量)泡椒(3個)調料鹽(適量)油(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)抱子甘藍炒豆乾的做法步驟1、豆乾、抱子甘藍、蒜、泡椒。2、甘藍對半切開,豆乾切成小方塊。3、蒜、泡椒切粒。4、起鍋熱油,爆香蒜粒泡椒。5、倒入豆乾...
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臘肉炒抱子甘藍怎麼做-臘肉炒抱子甘藍的做法
  • 臘肉炒抱子甘藍怎麼做-臘肉炒抱子甘藍的做法

  • “這是一個普通得不能再普通的菜了,但還是想説一下這個菜,大家都知道,臘肉的油脂比較豐富,而抱子甘藍則是瘦物,意為比較寡瘦的菜,與臘肉臘腸等油脂比較豐富的肉結合,相得益彰。”食材明細主料臘肉(約100克)抱子甘藍(約300克)輔料生薑(5片)幹葱片(1/2個量)蒜頭末(2粒量)辣椒圈(1只量)調料食鹽...
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鹹豬頸肉炒抱子甘藍怎麼做-鹹豬頸肉炒抱子甘藍的做法
  • 鹹豬頸肉炒抱子甘藍怎麼做-鹹豬頸肉炒抱子甘藍的做法

  • “朋友給了我一串這個玩藝,好可愛,看清楚一點,才知道是抱子甘藍,平時看見它是袋裝的,老美喜歡用來烤,筆者也想用來炒炒肉看感覺怎樣,抱子甘藍象一個小型的包菜帶甜但也有微微苦澀,炒菜或燒烤時加適量糖或帶甜的燒烤醬可蓋住苦澀味。”食材明細主料抱子甘藍(約400克)鹹頸肉(75克)輔料...
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甘藍菜水餃怎麼做-甘藍菜水餃的做法
  • 甘藍菜水餃怎麼做-甘藍菜水餃的做法

  • “本來不喜歡吃甘藍菜,平常也很少買,這是第一次用甘藍菜包餃子,只是我家寶寶吃包子吃餃子只吃甘藍菜,沒辦法全家人也得跟着一塊吃,出乎意料的是餃子的味道非常好,由於菜裏面加了一點芹菜,因此口味有點象白菜又多了點芹香。”食材明細主料麪粉(1000克)甘藍菜(800克)輔料豬肉泥(400克)芹...
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