家常豬棒骨燉酸菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

家常豬棒骨燉酸菜看樣子呢，這樣的菜吧真心的覺得很贊啊，湯嚐起來真心的覺得是不錯的哦我很喜歡這樣的菜的呢，吃起來是非常的棒呀，怎麼都不覺得會有什麼麻煩的呢，所以很好吃的呢這樣的美食呀，非常的不錯的一種選擇呀，完美的湯味道真的是很好。

主料

豬大骨頭 ：適量

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

買大骨棒的時候請賣家把骨棒略敲一下。買回的大骨棒先用清水沖洗、浸泡備用。酸菜洗淨切成絲

砂鍋內加足水，開火加熱

另燒一鍋水，加入2片姜、料酒1湯匙，加入大骨棒焯水1～2分鐘

這時候砂鍋內的水已經燒熱，把焯過水的大骨放入砂鍋中，加入葱段、薑片和八角

加入1湯匙的白醋

待骨湯煮開，用勺撇去浮沫加入酸菜，中小火煲煮1小時左右。出鍋前加鹽調味兒