家常菜豆棒燒排骨如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

排骨 ：400
青巖豆棒 ：100

輔料

八角 ：適量
桂皮 ：適量
草果 ：適量
紅糖 ：適量
生抽 ：適量
香葉 ：適量
食用油 ：適量
老抽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.豆棒先用温水泡發.

2.排骨先飛水.

3.鍋裏放少量油下紅糖.(時間緊忘記開閃光燈了)

4.放入排骨.

5.炒好排骨後放入水再把豆棒一起下鍋.

6.八角,桂皮.草果.姜.香葉,料酒.生抽,老抽一起放入鍋裏. 開中火,慢慢煮到排骨PA.

7.湯汁快收干時起鍋.

烹飪技巧

排骨飛水去除血水，還有去腥的作用