家常菜酸菜豬肉燉粉條如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

五花肉 ：300
酸菜 ：200

輔料

大蒜 ：適量
辣椒 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.五花肉一塊洗淨在鍋中煮熟。

2.酸菜洗淨切碎。

3.粉條在熱水中浸泡一下。

4.煮熟的五花肉切片，辣椒切斷，大蒜切絲。

5.鍋中放少許油把五花肉放入小火煎一下。

6.煎至五花肉出油後把姜蒜和辣椒放入。

7.把酸菜放入鍋中炒。

8.加入適量開水沒過食材。

9.把粉條瀝乾水分放入鍋中。

10.待粉條煮熟透後加入適量鹽。

11.淋適量生抽即可出鍋。

烹飪技巧

粉條如果用熱水浸泡後也很容易熟的，如果不用熟浸泡也可以，就會煮久一點時間。