家常菜薹菜燉粉條如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

苔菜 ：250
粉條 ：100

輔料

色拉油 ：20
葱 ：適量
鹽 ：8
姜 ：1塊

具體步驟

1.苔菜洗淨至盆中待用。

2.粉條洗淨泡軟置盤中待用。

3.姜切絲、葱切丁、待用。

4.鍋置火上，加入色拉油。8成熱時放入薑絲、葱花炸香。

5.然後倒入苔菜翻炒。

6.待苔菜變色時，加入鹽和水，並放入粉條燉煮。

7.當粉條變粗變軟時，苔菜也已燉熟，即可出鍋裝盤。

烹飪技巧

放入粉條時，水要加稍多一些。以免粉條燉粘。