羊盤腸怎麼做-羊盤腸的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

羊盤腸的做法步驟

• 1、熱水裏面加酸奶，白糖，一兩胡麻油，酵母，泡打粉，攪勻和麪（和麪用的步驟之前發過，活法都是一樣滴，所以今天具體的沒發）

• 2、倒入酵母水，和成很軟很軟的麪糰！（一斤麪粉差不多用六兩水，酸奶也算）

• 3、和好揉點蘇打粉，醒發一會，擀成大母指頭厚的麪皮

• 4、刀口抹油，麪皮切成小方塊，如圖！（抹油後，切出來的面一個一個的分開着呢）

• 5、手抹油，面劑子中間開個洞，放入盆子裏面再發孝十分鐘左右（必須得抹油，要不一發就長一起啦😄）

• 6、鍋裏面倒油燒熱，放入面劑子，（用手把面劑子搓大，交叉一下就好啦）

• 7、兩遍炸至金黃色時撈出控油

• 8、最後的成品圖啦

小竅門

面和的軟軟的，炸出來的羊盤腸特別軟