鮑魚海蔘煲怎麼做-鮑魚海蔘煲的做法

“入冬以來，天氣也越來越冷，很多地方都下起了鵝毛大雪。早上的被窩也越來越有吸引力，讓人捨不得離開。天氣這麼冷，必須吃點熱乎的！特別適合在冬天吃的美食，就是用簡單的食材、輕而易舉的步驟，製作出讓人愛不釋手的健康美味，少了它們，冬天的生活都彷彿少了很多樂趣。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高級 （難度）

鮑魚海蔘煲的做法步驟

• 1、浸開發泡好的海蔘，洗淨，放入姜、葱鍋水內滾過10分鐘，取起切片。
• 2、鮑魚開罐取出，切片候用。
• 3、燒熱瓦缸，下油，放入姜，蒜爆炒，傾下清水，放入參先煲熟；
• 4、用蠔油、味精、鹽、糖調適味，放入鮑魚攪勻，下些粉芡，熟油即成。