海蔘菌菇煲怎麼做-海蔘菌菇煲的做法
- 湯羹
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食材明細
- 鹹香 (口味)
- 煲 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 高級 (難度)
海蔘菌菇煲的做法步驟
- 1、海鮮菇和白玉菇去根洗淨備用,杏胞菇切片,平菇撕成細條,將海蔘切成段。
- 2、鍋中入適量的水,放入薑片,料酒和冰鮮的貝丁,放入菌菇一起煮開,轉中火,不斷去掉湯中的浮沫。慢燉二十分鐘左右。
- 3、當湯汁濃郁時,放入海蔘,再加入適量鹽,慢燉兩三分鐘,加入胡椒粉調味出鍋即可。
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