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關於海蔘菌菇煲的餐飲百科

海蔘菌菇煲怎麼做-海蔘菌菇煲的做法
  • 海蔘菌菇煲怎麼做-海蔘菌菇煲的做法

  • 食材明細主料曉芹海蔘(適量)鮮貝丁(適量)輔料杏鮑菇(適量)海鮮菇(適量)白玉菇(適量)平菇(適量)調料鹽(適量)姜(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)煲(工藝)半小時(耗時)高級(難度)海蔘菌菇煲的做法步驟1、海鮮菇和白玉菇去根洗淨備用,杏胞菇切片,平菇撕成細條,將海蔘切成段。2、鍋中入適量的水,放入姜...
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滋補的海蔘菌菇煲如何做簡單又好吃
  • 滋補的海蔘菌菇煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料海蔘:2只鮮貝丁:80輔料鹽:適量平菇:50海鮮菇:50料酒:2勺杏胞菇:50姜:適量白玉菇:50胡椒粉:適量具體步驟1.準備食材。2.海鮮菇和白玉菇去根洗淨備用。3.杏胞菇切片,平菇撕成細條。4.高壓即食海蔘去掉牙齒和內臟洗...
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香氣濃郁的海蔘菌菇煲如何做簡單又好吃
  • 香氣濃郁的海蔘菌菇煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料金針菇:200杏苞菇:1個平菇:200海蔘:2個輔料橄欖油:少許胡椒:少許生薑:4片蝦皮:少許具體步驟1.準備好食材,將其洗淨,杏苞菇切片,平菇手撕成條狀。2.清洗海蔘,將其切小段。3.煲內加入橄欖油,蝦皮,和生薑片,放入適量清...
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菌菇蝦仁煲怎麼做-菌菇蝦仁煲的做法
  • 菌菇蝦仁煲怎麼做-菌菇蝦仁煲的做法

  • 食材明細主料菌菇(適量)鮮蝦(適量)輔料香葱(適量)調料鹽(適量)花生油(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菌菇蝦仁煲的做法步驟1、將鮮蝦去頭和蝦線。2、剝好的蝦仁開一下背。3、適量的菌菇備用,種類可以選擇自己喜歡的。4、將菌菇洗淨改刀切小。5、香葱洗淨...
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什菌菇煲怎麼做-什菌菇煲的做法
  • 什菌菇煲怎麼做-什菌菇煲的做法

  • “菌菇一直是我們家非常愛吃的素菜,菌菇種類繁多,平時出現在常見烹飪的有杏鮑菇、香菇、平菇、金針菇、草菇、茶樹菇等,這些都是一些平價的菌菇;當然還有一些比較珍貴的松茸、松露等也是屬於菌菇類,不過食用的人不多。記得以前看過《舌尖上的中國》關於雲南中各色各樣的菌菇,特...
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菌菇煲排骨怎麼做-菌菇煲排骨的做法
  • 菌菇煲排骨怎麼做-菌菇煲排骨的做法

  • “男朋友帶了好多叫不出名字的蘑菇來,我認得出的茶樹菇和香菇都用來燒過肉,蘑菇吸足了肉的香味,比肉還好吃呢。今天拆了包不知道名字的蘑菇,和香菇一起燒排骨了。最近天氣好乾燥,煲一鍋蘑菇排骨,有葷也有素,吃起來也不會很膩”食材明細主料排骨(350克)輔料蘑菇(適量)配料葱(適量)姜(適...
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蘿蔔菌菇煲怎麼做-蘿蔔菌菇煲的做法
  • 蘿蔔菌菇煲怎麼做-蘿蔔菌菇煲的做法

  • 食材明細主料青蘿蔔(500克)杏鮑菇(200克)輔料葱(10克)調料葡萄籽油(10毫升)生抽(20毫升)老抽(20毫升)水(200毫升)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔菌菇煲的做法步驟1、鍋內倒入葡萄籽油。2、放入葱花爆香。3、倒入杏鮑菇翻炒。4、倒入汆過水的蘿蔔。5、翻炒均勻。6、倒入20毫升生...
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孜然菌菇煲怎麼做-孜然菌菇煲的做法
  • 孜然菌菇煲怎麼做-孜然菌菇煲的做法

  • “超愛吃菌菇類的食物,常常買來和各種肉類一起燉,異常鮮美哩~看到市場上新鮮的菌菇,每樣都買了一些就來個菌菇煲吧~~煸炒的特別幹身,加了孜然和白芝麻,有點像吃燒烤的感覺雖説是素食,但絕對下飯~~幹掉半鍋米飯不是問題~~”食材明細主料杏鮑菇(150g)海鮮菇(30g)草菇(20g)香菇(25g)口蘑(20...
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菌菇雞煲怎麼做-菌菇雞煲的做法
  • 菌菇雞煲怎麼做-菌菇雞煲的做法

  • “挺喜歡吃各種菌菇,味鮮口感也很好,這次用來燉雞,燉的時候不用加水,因為幾種菇在燉的過程都會出汁水,這麼燉出來的雞味更香”食材明細主料三黃雞(半隻)香菇(3朵)杏鮑菇(1個)幹香菇(2個)白蘑菇(3個)輔料柱候醬(1.5湯匙)蠔油(2湯匙)大葱(半根)洋葱(1/3個)小香葱(1小把)姜(4片)料酒(2湯匙)鹹鮮(口味)燜(工藝...
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菌菇燴海蔘怎麼做-菌菇燴海蔘的做法
  • 菌菇燴海蔘怎麼做-菌菇燴海蔘的做法

  • 食材明細主料海蔘(適量)西蘭花(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)姜(適量)輔料蟹味菇(適量)紅椒(適量)料酒(適量)生抽(適量)葱(適量)水澱粉(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菌菇燴海蔘的做法步驟1、準備材料,先將海蔘洗淨切絲,紅椒也切成絲,2、加入葱薑末,再加鹽、料酒、糖醃10分鐘,蟹味菇去根部...
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海蔘菌湯怎麼做-海蔘菌湯的做法
  • 海蔘菌湯怎麼做-海蔘菌湯的做法

  • “海蔘含有豐富的微量元素,含有較豐富的蛋白質,較少的脂肪和膽固醇。可增強免疫力、美容養顏,推遲更年期、抑制血栓的形成、抑制癌細胞生長、降三高、防治男性前列腺疾病。”食材明細主料海蔘(4個)輔料蘑菇(30g)調料雞湯(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
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菌菇老鴨煲怎麼做-菌菇老鴨煲的做法
  • 菌菇老鴨煲怎麼做-菌菇老鴨煲的做法

  • 食材明細主料老鴨(適量)海鮮菇(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)菌菇老鴨煲的做法步驟1、老鴨處理乾淨,剁小塊。2、冷水下鍋,加料酒、薑片焯水3分鐘,温水洗淨浮沫,瀝去水。3、鴨肉放入高壓鍋中,加水、料酒、生抽、薑片,蓋蓋燒上汽後轉小...
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醬燜菌菇煲怎麼做-醬燜菌菇煲的做法
  • 醬燜菌菇煲怎麼做-醬燜菌菇煲的做法

  • 食材明細主料蘑菇(適量)輔料尖椒(2根)胡蘿蔔(半根)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬燜菌菇煲的做法步驟1、準備好食材,胡蘿蔔,尖椒2、五花肉切薄片,我用了三種蘑菇,大家根據自己喜歡3、燒開水,蘑菇焯水,撈出備用4、葱花蒜末爆香,不愛吃辣的可以不放紅辣椒,放入五花肉炒出油5、炒出油...
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菌菇鮮蝦煲怎麼做-菌菇鮮蝦煲的做法
  • 菌菇鮮蝦煲怎麼做-菌菇鮮蝦煲的做法

  • “營養豐富,鮮美可口的一道美味。四種菌菇,蓮藕、油菜搭配鮮香,煲出的美味妙不可言。”食材明細主料鮮蝦(400g)杏鮑菇(150g)白玉菇(100g)平菇(150g)香菇(100g)蓮藕(100g)油菜(80g)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菌菇鮮蝦煲的做法步驟1、菌菇洗乾淨。2、蓮藕、油菜...
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養生菌菇煲怎麼做-養生菌菇煲的做法
  • 養生菌菇煲怎麼做-養生菌菇煲的做法

  • “營養健康美味。”食材明細主料金針菇(150克)香菇(100克)白菇(100克)滑子菇(100克)玉米(1個)雞翅(3個)輔料蟲草花(20克)乾貝(20克)黃酒(30ml)紅酒(50克)姜(8克)葱(5克)鹽(6克)雞粉(1克)鹹鮮(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)養生菌菇煲的做法步驟1、蟲草花,乾貝洗淨。2、香菇,白菇,雞翅洗淨。3、金針菇,玉米...
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菌菇雞湯煲怎麼做-菌菇雞湯煲的做法
  • 菌菇雞湯煲怎麼做-菌菇雞湯煲的做法

  • “補。”食材明細主料菌菇包(1包)雞腿(1只)輔料藕(4-5塊)葱(1段)調料生抽(1勺)蠔油(1勺)鹽(1勺)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菌菇雞湯煲的做法步驟1、菌菇包。2、提前泡水。3、泡半個小時泡發。4、砂鍋加水,先煮菌菇包。5、雞腿洗淨。6、去骨。7、雞腿肉切塊,放入攪餡機。8、切藕塊,...
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菌菇燴海蔘如何做簡單又好吃
  • 菌菇燴海蔘如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘今天所説的是菌菇菌菇是一種真菌類的食品,菌菇類的一種特殊的營養素可以有效的降低人體膽固醇的含量以及其他多種學制的含量,對於三高人羣症狀緩解,具有顯著的作用,再配合着還深暉素搭配,非常的有營養哦。二者...
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菌菇海蔘炒蛋怎麼做-菌菇海蔘炒蛋的做法
  • 菌菇海蔘炒蛋怎麼做-菌菇海蔘炒蛋的做法

  • 食材明細主料曉芹海蔘(適量)海鮮菇(適量)雞蛋(適量)輔料大葱(適量)香菜(適量)調料蠔油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菌菇海蔘炒蛋的做法步驟1、海鮮菇去掉根部,清洗乾淨後燒開水焯燙一下,海蔘順長切條,雞蛋打散,用平底鍋攤成雞蛋餅,在切成菱形塊。2、炒鍋燒熱,放油...
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菌菇煲草雞怎麼做-菌菇煲草雞的做法
  • 菌菇煲草雞怎麼做-菌菇煲草雞的做法

  • “傳統佳節,吃雞必有,今來道菌菇煲草雞,非常的鮮美~”食材明細主料草雞(一隻)羊肚菌(適量)蟲草花(適量)輔料薑片(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菌菇煲草雞的做法步驟1、草雞洗淨剁塊,薑片放入。2、羊肚菌用温水浸泡一會兒洗淨備用。3、蟲草花清洗...
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菌菇煲老鴿怎麼做-菌菇煲老鴿的做法
  • 菌菇煲老鴿怎麼做-菌菇煲老鴿的做法

  • 食材明細主料老鴿(一隻)羊肚菌(適量)蟲草花(適量)輔料薑片(適量)調料鹽(適量)黃酒(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菌菇煲老鴿的做法步驟1、羊肚菌用清水浸泡一會兒,洗淨備用。2、蟲草花浸泡一會兒,清洗乾淨備用。3、新鮮宰殺的老鴿,清洗乾淨後剪成塊,用清水浸泡一會兒,洗淨血水放...
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海蔘菌菇燉雞湯怎麼做-海蔘菌菇燉雞湯的做法
  • 海蔘菌菇燉雞湯怎麼做-海蔘菌菇燉雞湯的做法

  • “營養滋補湯”食材明細主料海蔘(適量)猴頭菇(適量)香菇(適量)人蔘(適量)雞肉(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海蔘菌菇燉雞湯的做法步驟1、猴頭菇用清水泡發清洗乾淨。2、撕成小塊。3、香菇泡發清洗,人蔘一根備用。4、雞肉剁成塊,冷水下...
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快手菌菇海蔘湯怎麼做-快手菌菇海蔘湯的做法
  • 快手菌菇海蔘湯怎麼做-快手菌菇海蔘湯的做法

  • “夏日炎炎,喝湯星人全靠一碗鮮美的湯來續命呢!用冰箱裏的蘑菇和即食海蔘,加一丟丟魚貝鮮湯,簡單煮煮,五分鐘就可以上桌!超快手,超簡單有沒有哈!”食材明細主料即食海蔘(1只)蘑菇(適量)輔料葱(適量)姜(適量)調料滋汁匠魚貝鮮湯(適量)胡椒粉(少許)芝麻油(幾滴)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
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菌菇煲怎麼做-菌菇煲的做法
  • 菌菇煲怎麼做-菌菇煲的做法

  • “多吃一些排毒食物,有助於清掃積存體內的宿毒,不僅能防病治病,還能延年益壽,其中的蘑菇就是此類食品中的翹楚。”食材明細主料平菇(適量)蟹味菇(適量)杏鮑菇(適量)茶樹菇(適量)輔料高湯(適量)大蒜(適量)姜(適量)香葱(適量)食用油(適量)鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菌菇煲的做法...
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海蔘菌菇湯怎麼做-海蔘菌菇湯的做法
  • 海蔘菌菇湯怎麼做-海蔘菌菇湯的做法

  • “清淡美味,營養價值特別高!”食材明細主料海蔘(4個)輔料菌菇(20g)調料姜塊(1塊)鹽(少許)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)海蔘菌菇湯的做法步驟1、幹菌菇用清水泡發。2、海蔘通過煮和泡發,海蔘軟後清洗乾淨。3、鍋裏放入菌菇和姜塊,加入清水。4、海蔘豎刀切成兩半。5、把海蔘加入菌...
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海蔘十菌湯怎麼做-海蔘十菌湯的做法
  • 海蔘十菌湯怎麼做-海蔘十菌湯的做法

  • “菌香濃郁,海蔘入口即化,調料只加了鹽,鮮美好喝😋”食材明細主料海蔘(適量)十菌湯料(一盒)輔料鹽(適量)香葱(適量)小米椒(可選)香菜(可選)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海蔘十菌湯的做法步驟1、即食海蔘解凍,洗一下備用。2、十菌湯料一盒。3、取出温水中浸泡十分鐘。4、剪去茶樹菇的...
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