![鹽燜烏雞的做法 【閩菜】月子餐--鹽燜烏雞 鹽燜烏雞怎麼做]( "鹽燜烏雞的做法 【閩菜】月子餐--鹽燜烏雞 鹽燜烏雞怎麼做")
- “坐月子期間，吃了有20多隻烏雞，差不多都是用這種做法，老人家覺的這種做法比燉湯好，營養比較好。烏雞含有大量的維生素A、微量元素硒和黑色素，它們具有清除體內自由基，抑制過氧化脂質形成，抗衰老和抑制癌細胞生長的功效。烏雞可以調治婦科疾病、養身防病、養身防病。中醫理論：中...
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![烏梅酒燜牛腩怎麼做-烏梅酒燜牛腩的做法]( "烏梅酒燜牛腩怎麼做-烏梅酒燜牛腩的做法")
- 食材明細主料牛腩（600克）胡蘿蔔（胡蘿蔔）烏梅酒（3杯）輔料醬油（1大匙）葱（一根）鹽（1/2匙）糖（1/2匙）水澱粉（1/2匙）原味（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）烏梅酒燜牛腩的做法步驟1、將牛腩切小塊，先汆燙過再衝淨；將胡蘿蔔去皮，切滾刀塊。2、將牛腩放入鍋內，先倒入調味料(1)燒開，改小火，再加入葱段、胡蘿...
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![鹽燜大蝦怎麼做-鹽燜大蝦的做法]( "鹽燜大蝦怎麼做-鹽燜大蝦的做法")
- “一直在想這道菜要叫什麼名字。你説鹽焗吧，又不是，煮吧，也不像，所以就叫燜了。這個是我們這裏最傳統最簡單最原味的吃法。只用到了鹽，所以蝦的香甜味完全體現出來。而且今天用到了沙蝦和草蝦，兩種蝦的肉質又大不一樣，吃到嘴裏真的是很過癮。”食材明細主料海蝦（適量）輔料鹽（適量）鹹...
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![烏頭燜蘿蔔乾怎麼做-烏頭燜蘿蔔乾的做法]( "烏頭燜蘿蔔乾怎麼做-烏頭燜蘿蔔乾的做法")
- “烏頭魚帶着蘿蔔乾的淡香，魚肉很鮮甜，濃濃的湯格外的鮮甜美味。”食材明細主料鯔魚（一條）輔料生薑（一小塊）蘿蔔乾（一小塊）配料鹽粉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烏頭燜蘿蔔乾的做法步驟1、烏頭魚洗淨（超市買的會幫忙處理魚肚的髒物和魚鱗），切小塊。2、生薑剝皮切塊...
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![黃燜烏雞滑菇怎麼做-黃燜烏雞滑菇的做法]( "黃燜烏雞滑菇怎麼做-黃燜烏雞滑菇的做法")
- “烏骨雞是我國畜禽基因庫中具有特殊經濟價值的珍禽，具有國外雞種所不及的優良性狀，是我國特有的珍禽，兼備藥用、肉用、觀賞價值，是我國的古老雞種之一，聞名中外的藥用家禽，國際承認的標準品種。烏骨雞肉質烏黑細嫩、鮮美爽口、營養豐富，對人體具有特殊的滋補功能。據分析，烏骨雞...
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![烏雞煲怎麼做-烏雞煲的做法]( "烏雞煲怎麼做-烏雞煲的做法")
- “烏雞+紅棗煲湯，有補血、養顏、明目的作用。味道可口，材料經濟、簡單，但功效頗佳，適合一家老小飲用，尤其是身體虛弱的人更宜飲用。也可以用電壓力鍋的煲湯功能煲制，時間更快一些。”食材明細主料烏雞（半隻）紅棗（10粒）輔料鹽（5克）姜（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）烏雞煲的做法...
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![烏雞湯怎麼做-烏雞湯的做法]( "烏雞湯怎麼做-烏雞湯的做法")
- 食材明細主料烏雞（一隻）輔料紅棗（三個）枸杞（適量）調料姜（兩片）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）烏雞湯的做法步驟1、烏雞剁大塊，去頭去肥油。2、清洗乾淨，備用。3、起鍋燒水，水開後。4、水開後下雞塊。5、開鍋後打去浮沫。6、把浮沫打幹淨。撈出來備用。7、起鍋燒水，水開後下焯過水...
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![烏雞湯的做法 養生藥材烏雞湯 烏雞湯怎麼做]( "烏雞湯的做法 養生藥材烏雞湯 烏雞湯怎麼做")
- 食材明細主料烏雞（半隻）輔料白雞爪（2個）紅棗（適量）枸杞（適量）當歸（適量）人蔘（適量）桂圓（適量）料酒（適量）薑片（適量）原味（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）烏雞湯的做法步驟1、水加入少許料酒煮一下。2、洗淨，加入適量清水，放入，人蔘、當歸、薑片，蓋上燜煮。3、繼續燜煮。4、燜煮20-30分鐘放入紅棗和...
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![燉烏雞怎麼做-燉烏雞的做法]( "燉烏雞怎麼做-燉烏雞的做法")
- “烏雞具有滋陰清熱、補肝養腎、健脾養胃、延緩衰老等功效，其含有豐富的蛋白質、維生素和鈣鐵等多種微量元素，可以用來預防骨質疏鬆、佝僂病、貧血、腦血栓等疾病。”食材明細主料烏雞（適量）輔料葱（半顆）姜（3片）八角（1個）鹽（適量）料酒（適量）香葉（少許）花椒粒（少許）鹹香（口味）燉（工藝）半小時（耗時...
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![黃豆醬燜烏頭魚怎麼做-黃豆醬燜烏頭魚的做法]( "黃豆醬燜烏頭魚怎麼做-黃豆醬燜烏頭魚的做法")
- “烏頭魚肉質細嫩，而魚的全身只有一條脊骨，老人小朋友都很宜食用。”食材明細主料鯔魚（適量）輔料姜（適量）配料海天黃豆醬（適量）油（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃豆醬燜烏頭魚的做法步驟1、材料一覽：劏好的烏頭魚、黃豆醬、姜塊2、姜去皮切片。平底鍋下油，放入...
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![烏雞湯的做法 活血美容烏雞湯 烏雞湯怎麼做]( "烏雞湯的做法 活血美容烏雞湯 烏雞湯怎麼做")
- 食材明細主料烏雞（1只）當歸（5克）藏紅花（適量）雪山玫瑰（適量）紅棗（4顆）輔料鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）烏雞湯的做法步驟1、烏雞洗淨焯水。洗去浮末。2、把烏雞放入煮開水的砂鍋中。煮開後蓋上蓋子轉中小火，煲一小時。3、準備好當歸、藏紅花、雪山玫瑰、紅棗。4、、1小時...
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![瑤柱燜烏冬怎麼做-瑤柱燜烏冬的做法]( "瑤柱燜烏冬怎麼做-瑤柱燜烏冬的做法")
- ““烏冬”其實就是日本的“烏冬面”，過去是北海道的特產，現在日本到處都有，近些年還侵略到中國來了，呵呵！我是在家樂福超市買的。逛超市時，我看它做起來省事，而且都是半成品下鍋煮煮就行，因此，就經常買幾包放在冰箱裏，懶了就吃它。慢慢的感覺它挺不錯，筋道、爽滑又可口。這東西別看...
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![烏雞湯的做法 【烏雞湯做法】 烏雞湯怎麼做]( "烏雞湯的做法 【烏雞湯做法】 烏雞湯怎麼做")
- “遠遠的聞着一股特別醇香的香味飄來，頓時令人食慾大開，撥開那些屬於土雞特有的，如黃金般色澤的雞湯汁油，雪白的湯頓時浮現在眼前，淺嘗一口，渾身一顫，脣齒間盪漾着一種難以言喻的香味，久久不能散去，待吞下去以後，回味悠長，渾身精力充沛。”食材明細主料烏骨雞（1只）黃芪（15克）輔料枸杞（1把...
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![烏雞湯的做法 補氣血烏雞湯 烏雞湯怎麼做]( "烏雞湯的做法 補氣血烏雞湯 烏雞湯怎麼做")
- “俗話説“入秋要進補”，秋補最好的方式，當然是湯類。烏雞桂圓紅棗北芪蓮子湯，是屬於補底湯類，符合各種體質各種年齡的需求，本湯清甜可口，我家老人小孩都特愛，每次都喝的鍋底朝天。烏骨雞肉經烹調後不僅肉質細嫩鮮美，特別適合老人、兒童、產婦及久病體弱者食用。桂圓亦稱龍眼肉;...
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![鹽烤酒燒的烏頰魚怎麼做-鹽烤酒燒的烏頰魚的做法]( "鹽烤酒燒的烏頰魚怎麼做-鹽烤酒燒的烏頰魚的做法")
- “距離上次做《穿鹽大衣的柚香鱸魚》有段時間了。突然看到漂亮的烏頰魚，便又想吃鹽烤全魚了。鹽烤，是類似叫花雞一樣，將魚整個地放在鹽層裏烤。其實是味道非常清淡，保留了原汁原味魚的鮮美的做法。還是那句話，不敢説鹽烤的方法比我們清蒸做出來的更好吃，但是絕對絕對不相上下。...
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![鮮蘑菇燜烏冬面怎麼做-鮮蘑菇燜烏冬面的做法]( "鮮蘑菇燜烏冬面怎麼做-鮮蘑菇燜烏冬面的做法")
- “這幾天比較忙，上網時間都很少，做了很多菜，但沒時間整理照片和撰寫文字，只有抽空與網友們分享了！在我國黃河流域一帶，傳統上人們對過年期間的飲食都比較講究，一般家裏有老人的都要按老的風俗來安排正月初一至初五的飲食。俗話講；初一的餃子、初二的面、初三烙餅攤雞蛋，這在上世紀...
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![蒜苗燜烏魚怎麼做-蒜苗燜烏魚的做法]( "蒜苗燜烏魚怎麼做-蒜苗燜烏魚的做法")
- “烏鯔魚，亦稱“烏魚”“或“鯔魚”，為輻鰭魚綱鯔形目鯔科的其中一種。烏魚是潮汕人較喜歡食用，也是比較值錢的一種魚，這種魚有淡水養殖，海水野生跟半鹹淡水三種。我們這裏年尾也會用這種魚蒸熟來拜神，素有“年夜尖頭冬節烏”一諺來形容這種魚在年尾冬節起最肥美。以前拜完神的...
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![芸豆燜烏冬面怎麼做-芸豆燜烏冬面的做法]( "芸豆燜烏冬面怎麼做-芸豆燜烏冬面的做法")
- “老公加班，回到家已經很晚了，就給他做了一人份的燜面，他很喜歡吃。”食材明細主料芸豆（200g）雞蛋（2個）烏冬面（1袋）輔料葱花（適量）蒜瓣（5粒）花生油（適量）鹽（4g）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芸豆燜烏冬面的做法步驟1、芸豆摘洗乾淨，斜切成段。2、大葱切成小段。3、兩個雞蛋打散，加入少許...
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![香菇土豆燜雞的做法 【義烏】香菇土豆燜雞 香菇土豆燜雞怎麼做]( "香菇土豆燜雞的做法 【義烏】香菇土豆燜雞 香菇土豆燜雞怎麼做")
- “在義烏十幾年了，喜歡這裏的醋炒雞，喜歡這裏的燜燉雞。這是在大哥家常吃的一款菜，用的是花菇及土豆。那少許許的湯汁用來拌飯更是好的不要不要。聽大哥講這也是他們這裏的年菜之一，花式吃雞這款也是其中之一。”食材明細主料雞（半隻）土豆（3個）乾花菇（5朵）輔料葱（適量）姜（1大塊）黑棗（6粒...
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![椒鹽油燜大蝦怎麼做-椒鹽油燜大蝦的做法]( "椒鹽油燜大蝦怎麼做-椒鹽油燜大蝦的做法")
- 食材明細主料蝦（適量）輔料胡椒粉（適量）鹽（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽油燜大蝦的做法步驟1、準備食材：蝦2、用剪刀將蝦被剪開去蝦線，還要剪掉頭部的尖刺，將蝦清洗乾淨3、花生油加熱4、將蝦倒入鍋中煎至兩面變紅5、加胡椒粉和鹽翻炒6、加少量水煮，煮的過程中要翻一下...
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![烏雞粥怎麼做-烏雞粥的做法]( "烏雞粥怎麼做-烏雞粥的做法")
- 食材明細主料烏骨雞（半隻）大米（100克）輔料黑木耳（適量）紅棗（3顆）配料姜（適量）鹽（適量）料酒（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）烏雞粥的做法步驟1、烏骨雞半隻洗淨，切成大塊2、電飯鍋中放一鍋水，放入雞塊開始煮3、放入切好的姜4、放入少許料酒5、放入紅棗3顆，要少放些，做好後有點甜6、...
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![首烏核桃烏雞湯怎麼做-首烏核桃烏雞湯的做法]( "首烏核桃烏雞湯怎麼做-首烏核桃烏雞湯的做法")
- “家家户户都有個“妙手巧廚”，我家就肯定是我本人了,煲個靚湯就是我大顯身手的時候了；首烏核桃烏雞湯可增強免疫功能、降血脂與抗動脈粥樣硬化，還有女士最喜歡的延緩衰老的作用，兒子現在還在求學中，這種湯最能補益身體與大腦了，冬季喝上一大碗，手腳都...”食材明細主料烏雞（適量...
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![醋燜烏魚的做法 初做醋燜烏魚 醋燜烏魚怎麼做]( "醋燜烏魚的做法 初做醋燜烏魚 醋燜烏魚怎麼做")
- “烏魚味甘性寒，有補脾益氣、利水消腫的效用。產婦及做過外科手術的病人，用500克以上的烏魚一條，刮鱗去鰭腸後，加水、鹽少許，燉湯服，可促進子宮和傷口癒合，去淤而生新。病後體虛之人，經常食烏魚燉湯，有滋明養心，除濕消腫之效用。早上去市場看見新鮮的烏魚，立馬買了一條，中午做做烏魚...
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![鮮菇雞肉燜烏冬面怎麼做-鮮菇雞肉燜烏冬面的做法]( "鮮菇雞肉燜烏冬面怎麼做-鮮菇雞肉燜烏冬面的做法")
- “快手午餐，15分鐘開吃。”食材明細主料烏冬面（適量）雞腿肉（適量）珊瑚菇（適量）洋葱（半個）輔料黑椒鹽（適量）調料味淋（適量）醬油（適量）料酒（適量）清淡（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮菇雞肉燜烏冬面的做法步驟1、調製烏冬汁：水，味淋，料酒，醬油，四者比例3:1:1:1，柴魚粉3g，攪拌均勻。如果有高湯，可用高...
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![墨魚燜烏雞怎麼做-墨魚燜烏雞的做法]( "墨魚燜烏雞怎麼做-墨魚燜烏雞的做法")
- 食材明細主料烏雞（400克）墨魚（1條）輔料油（15毫升）蒜頭（30克）大葱（15克）姬松茸（20克）片糖（15克）胡椒粉（2克）原味（口味）未知（難度）墨魚燜烏雞的做法步驟1、準備好材料。2、鍋燒熱下油、葱、蒜、姬松茸爆香。3、下墨魚繼續煸香。4、下黃糖、雞肉煸炒。5、下味極鮮、水蓋上蓋燜20分鐘。6、調味收...
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味味甜
