芸豆燜烏冬面怎麼做-芸豆燜烏冬面的做法

“老公加班，回到家已經很晚了，就給他做了一人份的燜面，他很喜歡吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芸豆燜烏冬面的做法步驟

• 1、芸豆摘洗乾淨，斜切成段。

• 2、大葱切成小段。

• 3、兩個雞蛋打散，加入少許鹽。

• 4、炒鍋燒油，倒入雞蛋炒熟。

• 5、炒的過程中，用筷子將雞蛋攪碎，盛出備用。

• 6、另起油鍋，放入葱花爆香。

• 7、倒入芸豆翻炒。

• 8、烹入醬油，加鹽調味。

• 9、倒水漫過芸豆。

• 10、蓋上鍋蓋燜煮十分鐘。

• 11、待湯汁快盡時，放入烏冬面，再燜三分鐘。

• 12、將麪條攪散。

• 13、加入炒好的雞蛋和蒜末，翻炒幾下，出鍋。

• 14、出鍋。