咖喱海鮮烏冬面怎麼做-咖喱海鮮烏冬面的做法

“咖喱海鮮烏冬面，一碗有料的面，加了咖喱，大冬天吃的暖暖的。”

食材明細

• 咖喱 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

咖喱海鮮烏冬面的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、蝦腔清洗乾淨

• 3、去蝦線去蝦殼

• 4、洋葱切絲

• 5、蒜剁成末

• 6、鍋中放二片薑片和料酒，加水燒開

• 7、魷魚焯水

• 8、文蛤焯水，水存出備用

• 9、蝦頭放油鍋翻炒變色

• 10、撈出蝦頭備用，放入蝦

• 11、翻炒變色存出

• 12、鍋中放入洋葱和蒜末炒香

• 13、加入剛剛文蛤水

• 14、加入蝦頭，加入咖喱塊

• 15、放入烏冬面

• 16、大火至湯汁濃稠，加入鹽，拼撈出蝦頭

• 17、放入魷魚、文蛤和蝦大火煮半分鐘

• 18、加入胡椒粉調味

• 19、成品