鹵素雞千張卷怎麼做-鹵素雞千張卷的做法

“其實真的很簡單，最家常的一道小菜。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鹵素雞千張卷的做法步驟

• 1、材料：素雞一根，千張五張，花椒，大料，陳皮，桂皮，香葉，山奈小茴香，醬油，生抽，糖，香糟滷一袋。

• 2、所有香料倒入鍋中加清水，醬油，生抽，糖煮15分鐘。

• 3、取一張千張切成細長條，另外的切成寬條。

• 4、寬條捲成卷用細長條系一下繫緊，素雞切薄片。

• 5、放入鍋中加一袋香糟滷煮上15分鐘，關火再滷料中浸泡2小時（一夜最好更有味）就好了。