![肉餡醬油放多了怎麼辦]( "肉餡醬油放多了怎麼辦")
- 加入少許糖或者肉、菜。肉餡裏的醬油放多會導致餡顏色太黑味道更鹹從而影響到肉的鮮味，肉也會變老，可以加糖，用糖的甜味可以與醬油的鹹味中和一下，讓肉的味道變輕一些，若不喜歡甜味可以用其他方式，可以再適當加一些肉來減輕醬油的味道，也可以加一些蔬菜。...
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![五香鵪鶉蛋醬油放多了怎麼辦]( "五香鵪鶉蛋醬油放多了怎麼辦")
- 增加鵪鶉蛋的量。醬油是我們中國的一個傳統調味品，通常分為生抽和老抽兩大類，生抽味道比較的鹹，可以用來提鮮，老抽的味道比較的淡可以用來提色。做五香鵪鶉蛋醬油放多了，可以適當的增加鵪鶉蛋量，因為醬油已經放了，很難提取出來，不管味道又會有區別。...
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![炒菜鹹鹽放多了怎麼辦]( "炒菜鹹鹽放多了怎麼辦")
- 添加白糖、食醋或添加清水稀釋。製作肉類炒菜時鹽放多了，可以添加適量的白糖和幾滴食醋，這樣可以降低鹹味。炒素菜時鹽放多了，可以添加適量的清水稀釋，也可以將青菜撈出，熱油下鍋重新炒，炒的時候不需要添加食用鹽。吃不完的炒菜，可以放涼後，放在冰箱冷藏保存。...
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![大米發麪餅麪粉放多了怎麼辦]( "大米發麪餅麪粉放多了怎麼辦")
- 加酵母水。麪粉一不小心放多了沒有關係，可以選擇稍微多加入一點酵母水中和一下，然後和麪五分鐘，再靜止四十分鐘左右，以保證做出來的大米發麪餅口感鬆軟。若害怕做出來發麪餅會太多，可以洗淨一片勺子，將未被酵母水浸染的麪粉取出。...
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![泡菜裏白酒放多了有點苦怎麼辦]( "泡菜裏白酒放多了有點苦怎麼辦")
- 將泡菜罈子的蓋子打開，放置2-3天即可，也可以將泡菜罈子中增加泡菜水。泡菜屬於鹽漬發酵蔬菜，製作的食材豐富，包括黃瓜、大白菜、芹菜、白蘿蔔、胡蘿蔔、春萵苣、嫩扁豆、青番茄等。醃製泡菜使用的容器需要潔淨無油，而且密封性要好，這樣利於醃製泡菜。做好的泡菜需要放在陰涼環...
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![雞公煲啤酒放多了怎麼辦]( "雞公煲啤酒放多了怎麼辦")
- 再多加一些水即可。雞公煲的主要原料是雞肉，在挑選雞肉的時候，可以聞一聞雞肉的味道，新鮮的雞肉是有一種淡淡的肉香味，但是並不會有過於刺鼻的味道；也可以用手捏一捏雞肉，當出現明顯的粘手的狀況的時候，這樣的雞肉已經不新鮮了。...
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![酵母放多了饅頭會怎麼樣]( "酵母放多了饅頭會怎麼樣")
- 會發黃髮酸。饅頭是用麪粉經過加水加酵母揉製成麪糰，麪糰發酵而製成的，而酵母放多了，會使麪糰發酵過度，而蒸出的饅頭會發黃髮酸。除放入酵母過多外，温度過高也會使麪糰發酵過度。在加入酵母時，可適量或少量，同時要將麪糰放置在温度適宜的環境中慢慢發酵。...
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![麪包裏面黃油放多了會怎麼樣]( "麪包裏面黃油放多了會怎麼樣")
- 麪包的筋度會降低，影響麪包口感和美觀。麪包是常見的食材，是以小麥粉為主要原料，添加酵母、牛奶、黃油、白糖、食用鹽等材料烤制而成的。麪包的種類豐富，包括法國麪包、花式麪包、美式麪包等。製作麪包的過程中也可以酌情添加葡萄乾、大棗、蔓越莓乾等食材，吃起來口味會更豐富...
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![有什麼影響嗎-饅頭小蘇打放多了能吃嗎]( "有什麼影響嗎-饅頭小蘇打放多了能吃嗎")
- 我們在家裏經常會自己做饅頭，經常會用到小蘇打，那麼，對於小蘇打的用量其實是十分講究的，不能過多也不能太少了，那麼這個用量其實是很難掌控的，經常會出現用量過多的情況，那麼，饅頭小蘇打放多了能吃嗎？對於口感外觀都有什麼影響呢？一、小蘇打到底是什麼呢?碳酸氫鈉化學式NaHCO₃，俗稱...
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![才做的泡菜白酒放多了怎麼辦]( "才做的泡菜白酒放多了怎麼辦")
- 可以將泡菜壇的蓋子打開放置，一般放置2天左右酒味就會減少許多。也可以增加泡菜水，注意泡菜水需要用冷白開水，在加入鹽。還有一種方法就是增加新鮮泡菜，多加入一些泡菜可以稀釋酒精。想要預防泡菜變質還可以加入一些老竹筍或者是麻糖。...
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![芋圓粉放多了怎麼辦]( "芋圓粉放多了怎麼辦")
- 再放多點牛奶。芋圓粉太多了可能會導致製作出來的芋圓無法成形，這個時候可以適當的多加一點牛奶或者清水，兩者充分攪拌混合起來。芋圓粉可以加木薯粉或者是地瓜粉，木薯粉的性質更黏，若是多加了木薯粉就不需要續加太多的牛奶或者清水。...
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![玉米麪發糕玉米麪放多了會怎麼樣]( "玉米麪發糕玉米麪放多了會怎麼樣")
- 發糕可能會發的不飽滿而且一捏就碎不Q彈。因為玉米麪不像中筋麪粉那樣有粘性，放多了玉米麪的發麪團中的筋度就會下降，這樣做出來的發糕用手按一下不會反彈，反而會凹陷下去形成一個凹洞，食用起來口感不佳。比例適中做出來的玉米麪發糕應該是Q彈香軟的。...
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![發酵粉如何保存-發酵粉放多了會怎樣]( "發酵粉如何保存-發酵粉放多了會怎樣")
- 發酵粉是一種用來製作麪食的複合添加劑，大家在製作饅頭、包子時都需要添加它。如果麪糰裏的發酵粉太少，麪糰就無法發酵，那麼如果發酵粉放多了會怎樣呢?下面小編就為大家解答“如果發酵粉放多了會怎樣?”這個問題，大家一起來看一看吧!一、發酵粉放多了會怎樣乾酵母放多了沒有...
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![年糕沾牙是糯米放多嗎]( "年糕沾牙是糯米放多嗎")
- 不是。蒸好的年糕之所以會粘牙是因為蒸年糕的時候沒有蒸熟或者是在蒸年糕的時候加水太少導致粘牙。做年糕的時候一定要醒好面，一般面和好了之後醒20分鐘左右即可。蒸年糕的時候一定要控制好火候，若是火候太小的話也會導致年糕粘牙。...
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![包子肉餡放多了水怎麼辦]( "包子肉餡放多了水怎麼辦")
- 將肉餡兒朝着一個方向攪拌，直至攪上勁即可。也可以將肉餡放到冰箱冷凍20分鐘左右再使用。包子是常見的麪食製作的食材，餡料多樣，包括肉餡、素餡等。包子包好以後可以進行二次醒發，蒸出來的包子口感會更加鬆軟。包子蒸好以後不要着急掀開鍋蓋，需要燜三分鐘至五分鐘左右。...
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![豆瓣醬放多了怎麼補救]( "豆瓣醬放多了怎麼補救")
- 豆瓣醬是中國傳統的一種醬，它是用豆瓣經過發酵驗證而成的，其口味非常好，可以直接吃，也可以把它用作烹製的調料。那麼如果在燒菜的時候豆瓣醬放多了怎麼補救呢？用這幾個方法就可以將菜餚起死回生。豆瓣醬放多了怎麼補救1.加水在燒菜的時候添加的豆瓣漿過多，導致菜比較鹹的情況之...
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![炒菜時鹽放多了怎麼辦]( "炒菜時鹽放多了怎麼辦")
- 添加清水、白糖、醋、食材。炒肉時鹽放多了，可以添加幾滴白醋，這樣能降低肉的鹹味。炒青菜時鹽放多了，可以添加清水稀釋，也可以將蔬菜過一遍水再炒，這樣可以避免蔬菜口感過鹹。燉牛肉時鹽放多了，可以添加白蘿蔔塊、土豆塊、番茄等食材一起燉，這樣也能減少鹹味。...
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![這些方法一看就會！！！-炒菜時醋放多了怎麼辦]( "這些方法一看就會！！！-炒菜時醋放多了怎麼辦")
- 想必大家在炒菜或者煲湯的時候經常會用到醋來提味，讓食物變的味道變得爽口，而醋也是我們生活中非常常見的配料之一，醋不僅營養價值高，而且對我們身體有很多的好處，今天我們要來了解一下，如果炒菜的時候醋放多了怎麼辦呢，下面就讓小編簡單的給大家説幾個方法。醋放多了怎麼辦1、...
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![肉丸子放澱粉放多了怎麼辦]( "肉丸子放澱粉放多了怎麼辦")
- 添加適量的麪粉或饅頭碎屑，攪拌均勻即可用於製作丸子。調製肉線的過程中，可以添加適當的雞蛋液，做出來的肉丸子彈性十足，口感也會更好。肉丸子可以放在水中煮着吃，也可以放在油鍋中炸着吃。吃不完的肉丸子，可以用食品盒密封，放在冰箱冷藏室存放。...
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![肉丸澱粉放多了會怎麼樣]( "肉丸澱粉放多了會怎麼樣")
- 口感會稍微變差，澱粉感比較強。在製作肉丸的時候最好加雞蛋清不加澱粉，加過澱粉的肉丸，雖然吃着比較鮮嫩，但是在口感上比加雞蛋清的肉丸差很多。做肉丸的時候要加雞蛋清外，還有加一些調料，有食用鹽，花椒，粉，雞精，胡椒粉，五香粉等調料。...
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![做南瓜餅麪粉放多了怎麼辦]( "做南瓜餅麪粉放多了怎麼辦")
- 再加點清水。南瓜的做法有很多，可以做成香煎南瓜餅，炸南瓜餅，蒸南瓜餅，奶香南瓜雞蛋餅，金錢南瓜餅和芝香南瓜餅。挑選南瓜的時候選紋路比較清晰，瓜稜越深，瓜瓣越鼓的南瓜越好。另外，南瓜蒂的顏色越綠，表示南瓜摘下來的時間越短，比較新鮮。...
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![泡菜冰糖放多了怎麼辦]( "泡菜冰糖放多了怎麼辦")
- 放入白酒、蒜、野山椒、嫩姜調味。泡菜作為一道傳統的民間風味美食，主要原料是各種新鮮蔬菜和雞爪等少量肉類食材，通過泡漬發酵製作而成，味道清爽酸香，鮮辣可口。在製作過程中，若冰糖放得過多，會影響發酵和味道，往泡菜壇中加一些白酒、蒜、野山椒和嫩姜，有調味作用。...
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![泡菜放糖放多了怎麼辦]( "泡菜放糖放多了怎麼辦")
- 再放入適量的食用鹽或者清水。泡菜放糖放多了，可以再加入適量的食用鹽或者清水，這樣能中和泡菜裏面的糖。在醃製泡菜的時候不能碰油，碰油後的泡菜很容易變質壞掉，醃製好的泡菜可以裝在泡菜罈子裏保存或者用袋子裝起來放在冰箱裏冷藏保存。...
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![大米發糕麪粉放多了怎麼辦]( "大米發糕麪粉放多了怎麼辦")
- 添加適量的清水，攪拌後重新和麪即可。製作大米發糕時要掌握好麪粉和清水的比例，這樣做出來的發糕口感才會更好。製作大米發糕和麪的時候，不要一次性把清水全都放進麪粉中，可以緩慢加水，根據麪粉的量，酌情添加清水。製作大米發糕的過程中可以添加適量的牛奶、葡萄乾等美食，口味會...
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![酵母放多了會怎麼樣-酵母和麪粉的比例是多少呢]( "酵母放多了會怎麼樣-酵母和麪粉的比例是多少呢")
- 相信很多人對面食有一種獨特的愛好，畢竟在我國的北方，大多數人家都是以麪食為主呢。做麪食的時候有一個很好的搭檔，那就是酵母。酵母是一種酵母菌的提取物，一般做麪食的時候都需要用它，可是酵母和麪粉的比例是多少呢?酵母放多了會怎麼樣?一、酵母和麪粉的比例是多少一般建議酵...
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味味甜
