才做的泡菜白酒放多了怎麼辦

可以將泡菜壇的蓋子打開放置，一般放置2天左右酒味就會減少許多。也可以增加泡菜水，注意泡菜水需要用冷白開水，在加入鹽。還有一種方法就是增加新鮮泡菜，多加入一些泡菜可以稀釋酒精。想要預防泡菜變質還可以加入一些老竹筍或者是麻糖。