泡菜鹽放多了怎麼辦

1、另外再加入適量的蔬菜。加入時需要注意避免蔬菜上的生水也進入到泡菜壇中，需要控幹水分後放入泡菜壇中。蔬菜的加入可以吸收泡菜壇內過多的鹽分等。

2、加入適量的白砂糖或是涼白開。糖類可以中和掉鹽分，使其口感更加的美味可口。